2021 The Language of Yes Syrah Rancho Real Vineyard

2021 The Language of Yes Syrah fra Rancho Real Vineyard er en udsøgt rødvin fra Central Coast, USA, sammensat af en elegant blanding af 86% Syrah og 14% Viognier. Lige fra Santa Maria Valley, også kendt som Calforniens svar på Bourgognes Côte d'Or, præsenterer denne vin en perfekt balanceret smagsprofil med fransk elegance og californisk karakter. Denne vinekspertise er resultatet af omhyggelig dyrkning i et område, kendt for sine specielle klimaforhold og dets lange tradition for at producere vin i verdensklasse.

Smagsprofil
The Language of Yes Syrah imponerer synsmæssigt med en dyb rubinrød farve, der lyses op af små violette toner fra sin Viognier-komponent. På næsen bryder den ud med komplekse aromaer af solbær, kværnet peber, timian, bitter chokolade og subtile noter af viol, som åbner op for flere nuancer ved yderligere luftning i glasset. På ganen tilbyder vinen en mellemfyldig struktur, hvor blødhed møder en fin kalkholdig tekstur ledsaget af forfriskende syre. De lagdelte lag af sprød frugt og krydderi kulminerer i en langvarig afslutning, der efterlader krydrede noter til eftertanke. Den friskhed og vitalitet gør denne vin yderst tiltalende og drikkeklar efter lidt tid i glasset. Vinen vurderes til at have yderligere potentiale ved moderat aldring, som vil fremhæve endnu dybere nuancer.

Vinifikation
Rancho Real Vineyard er beliggende i den ikoniske Santa Maria Valley, kendetegnet ved sin tværgående retning fra øst til vest, hvilket tillader kølige havbriser og lavtligende tåge at skabe den ideelle atmosfære for vinproduktion. Druerne til Syrah'n høstes omhyggeligt for hånd i de sene efterårsmåneder, hvor de er modne nok til at udnytte terroirets unikke egenskaber. Under vinificeringen integreres Viognier i processen for at løfte aromaerne, mens Syrah'n udvikler sin potentielle fylde. Vinen modnes i franske barriques, hvilket tilfører finesse og dybde gennem den moderate tid på fad.

Mad & Servering
Den komplekse Syrah fra The Language of Yes er perfekt til at ledsage retter med vildt, lam eller oksemørbrad, hvor de krydrede elementer finder gensidig harmoni. Den kan også anbefales til grillet kød og middelhavsretter med friske krydderurter. For de bedste smagsoplevelser bør vinen serveres ved omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres i 30-60 minutter for at lade aromaerne folde sig fuldt ud.

Producent
Vinkælderen The Language of Yes blev grundlagt med en dedikation til at udtrykke Central Coasts unikke terroir i sine flasker. Med et ry for kvalitet og innovation har denne producent etableret sig som en betydningsfuld aktør i regionen, anerkendt for sine raffinerede vine som skiller sig ud på det internationale marked. Med præcise metoder og en respekt for både tradition og nyvinning har The Language of Yes opnået anerkendelser og priser, hvilket cementerer deres plads blandt de prominente producenter i området.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.