2021 The Stump Jump White, d'Arenberg, McLaren Vale

2021 The Stump Jump White fra d'Arenberg er en fascinerende symfoni af fire druesorter med rødder i både McLaren Vale og det kølige Adelaide Hills. Denne hvidvin fremstår vital og sprælsk med en fremtrædende frugtkurv karakter, der forener tropiske aromaer med citrusnoter. Navnet er inspireret af en lokal opfindelse fra 1890'erne, en plov med evnen til at hoppe over træstubbe, hvilket afspejler vinens unikke og opfindsomme karakter.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en strålende klarhed og en subtil gylden nuance, der antyder dens frugtige karakter. Næsen åbner med tydelige noter af tropiske frugter såsom citron, lime og grønt æble, mens et strejf af frugtsødme tilføjer en charmerende dybde. På ganen opleves 'The Stump Jump White' med en forfriskende og sprød syre, hvor Sauvignon Blanc og Riesling spiller hovedrollerne. Roussanne tilføjer en aromatisk krydderi, mens Marsanne bidrager med strukturel dybde og saftighed. Afslutningen er livlig og imødekommende, med en vegetabilsk tone af asparges og ingefær, der vækker nysgerrighed til en ekstra tår. Det er en vin med en god alderevne nært på grund af dens høje syreniveau og strukturelle kompleksitet.

Vinifikation
Druesorterne høstes fra vinstokke beliggende i to unikke terroirer - McLaren Vale, kendt for sine næringsrige jorde, og Adelaide Hills, hvis kølige klima bidrager til vinens lyse, sprøde profil. Under gæringen får druerne skindkontakt for at intensivere smagsdybden, og de presses derefter i traditionelle kurvepresser. Denne metode fremhæver druernes naturlige egenskaber og skaber en unik vinoplevelse.

Mad & Servering
2021 The Stump Jump White er den perfekte følgesvend til retter med grønne grøntsager, lette fiskeretter eller skaldyrsretter. For at opnå den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 8-10 grader Celsius. Til mere komplekse retter kan en kort dekantering yderligere åbne vinens aromatiske profil.

Producent
Grundlagt i 1912 af Joseph Osborn har d'Arenberg markeret sig som en af Sydaustraliens mest indflydelsesrige vingårde. Kendetegnet ved deres kreative navne og innovative tilgang er vinhuset kendt for sin høje kvalitet og unikke historier bag hver flaske. Chester Osborn, 4. generationsejer, fører med stolthed traditionen videre under mottoet "The Art of Being Different", hvilket også har resulteret i certifikater for økologisk og biodynamisk produktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.