2021 Valdesil Valteiro María Ardoña

Valdesil Valteiro María Ardoña 2021 er en unik rødvin fra Valdeorras, Spanien, der stammer fra en eksklusiv lille peza i landsbyen Portela. Med en stærk fokus på bevaring af galiciske druesorter, har Valdesil omdannet den lokale drue María Ardoña til en verdensklasse vin. Denne vin, skabt i hjertet af Sil-dalen, kombinerer elegant mineralitet med dyb kompleksitet.

Smagsprofil
Valdesil Valteiro María Ardoña præsenterer en intens rubinrød nuance, der fanger øjet med sin klarhed. På næsen mødes man af en bouquet af vilde bær, friskplukkede violer samt subtile mineralnoter, der afspejler vinens skiferprægede terroir. På ganen er vinen livlig og balanceret, med en fin syre og silkeagtige tanniner, der understreger dens friskhed. Smagen af kirsebær og brombær ledsages af en let krydret undertone, der munder ud i en lang og vedholdende finish. Vinen har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale og kan udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Valteiro-vinmarkerne i Sil-dalen er beliggende på skiferjorde, der giver vinen sin karakteristiske mineralitet. Druehøsten udføres manuelt for at sikre skånsom håndtering af druerne. Efter en omhyggelig vinificeringsproces modnes vinen i seks måneder på 500-liters franske egetræsfade, efterfulgt af 18 måneder i rustfri ståltanke og en afsluttende seks måneders flaskelagring.

Mad & Servering
Denne elegante María Ardoña vin parres bedst med retter som grillet lammekrone, vildsvin eller en klassisk coq au vin. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C. Det er også fordelagtigt at lade vinen ilte i ca. 30 minutter inden servering for at fremhæve dens komplekse aromaer.

Producent
Valdesil, beliggende i Galicien, er en af regionens fremtrædende vingårde med et stærkt fokus på de indfødte druesorter som Godello og Mencia. Med en historie, der strækker sig tilbage til 1985, har Valdesil opnået en betydningsfuld plads i den spanske vinverden. Deres forpligtelse til kvalitet og innovative tilgange har gjort dem til et ikon i Valdeorras.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.