2021 Venus La Universal Venus de Cartoixà

Oplev skønheden i Montsant-regionen med 2021 Venus La Universal Venus de Cartoixà, en fortryllende hvidvin fra Spanien. Denne vin er et strålende eksempel på vinfremstillingens finesse og raffinement fra Venus la Universal, der med sin dybde og karakter værdsættes af vinkendere. Med et særpræg fra Cartoixà-druens unikke karakter vil denne hvidvin helt sikkert begejstre både den uformelle drikker og den erfarne samler.

Smagsprofil
I glasset præsenterer 2021 Venus de Cartoixà sig med en klar, strålende gylden farve, der indbyder til en sensorisk oplevelse. Næsen møder dig med noter af modne frugter såsom pære og kvæde, komplementeret af subtile hints af hvide blomster og et strejf af mineralsk friskhed. Ganen er en forening af rigdom og elegance, hvor smagsnoter af fersken og citrus harmonerer med en underliggende mineralstruktur, der giver vinen en markant og vedholdende karakter. Den afslutter med en lang, kompleks finish fyldt med en forfriskende syre, der efterlader en behagelig vedvarende smag. Vinen har et fremragende aldringspotentiale, som giver mulighed for at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Venus la Universal's vingård er beliggende i hjertet af Montsant, hvor terroiret består af ler- og kalkstensjord, der giver fremragende dræning og fremmer dyb smagsudvikling i druerne. Høstningen foregår skånsomt for hånd, for at sikre druer af bedste kvalitet. Ved vinificeringen anvendes en kombination af moderne og traditionelle metoder, herunder fermentering på ståltanke og en kort lagring på franske egetræsfade, der fremhæver vinens kompleksitet uden at dominere dens naturlige karakter.

Mad & Servering
2021 Venus de Cartoixà er perfekt som ledsager til fiskeretter, især grillet fisk, skaldyr eller pasta med hvidvinssauce. Den er også et fremragende valg til lette fjerkræretter eller en cremet risotto. Server vinen ved en temperatur på omkring 10-12°C for at fremhæve dens frugtige og blomstrede noter. Decantering er ikke nødvendig, men det anbefales at lade vinen ilte i glasset et par minutter før servering for at åbne smagsnuancerne yderligere.

Producent
Vinproducenten Venus la Universal er en vision om genialitet skabt af det dynamiske vinmagerpar Sara Pérez og René Barbier. Beliggende i Spaniens historiske Montsant-region, har de etableret sig som fremtrædende skikkelser inden for biodynamisk vinavl. Deres innovative tilgang og dybe respekt for naturen har gjort dem anerkendte figurer i vinverdenen. Venus la Universal står som et symbol på kvalitet og håndværk, hvilket gør deres vine til nogle af de mest eftertragtede i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.