2022 Barbera d'Alba Superiore Delia, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

2022 Barbera d’Alba Superiore Delia fra Tenuta Michele Reverdito forener kraft, dybde og piemontesisk finesse i ét glas. En seriøs Barbera, der viser druen fra dens elegante side, uden at miste saftighed og nerve. Lagret på både barriques og store botti for perfekt balance mellem frugt, krydderi og struktur.

Smagsprofil
Udseende: Tæt, dybrød rubin med let violette nuancer i kanten. Næse: Forførende og ren aroma af modne kirsebær og mørke blommer, ledsaget af vanilje fra fadet, diskrete krydderier, et strejf af lakrids og tør kakaobønne. Florale noter af viol afrunder duften og giver et elegant løft. Smag: Fyldig, men silkeblød mundfølelse med saftig, kernesund Barbera-frugt og en livlig, velintegreret syre. De fine, polerede tanniner giver struktur uden at dominere, mens en kalket mineralitet trækker vinen slank og præcis. Smagen folder sig lagvis ud med kirsebær, blomme, let tobak og sødmefulde krydderier. Finish: Lang, ren og krydret afslutning med ekko af mørk frugt, vanilje og subtil ristning. Elegancen bevares hele vejen, og eftersmagen er både saftig og tørstvækkende. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin energi og frugt, men vil vinde i kompleksitet over 5–6 år og holde sig på toppen i op til 10 år, hvor fadet integreres yderligere og de tertiære nuancer uddybes.

Vinifikation
Terroir: Druerne kommer fra højereliggende parceller i La Morra og omegn med kalkstens- og mergelrig jord. Kombinationen af køligere eksponeringer og mineralholdige jordbundstyper giver Barbera-druen rygrad, aromatisk dybde og naturlig friskhed. Høst og vinifikation: Håndhøstede druer selekteres omhyggeligt, afstilkes og gæres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur for at bevare renhed og frugtdefinition. Efter endt gæring modner vinen 12 måneder i nye barriques for tekstur og krydderi, efterfulgt af yderligere 12 måneder i store, traditionelle botti, der tilfører kompleksitet uden at overdøve druens udtryk. Den dobbelte lagring forener moderne præcision med klassisk piemontesisk balance og understøtter Superiore-stilens dybde og struktur.

Mad & Servering
Fremragende til vildt, rødt kød, stege, grillretter og fyldt pasta som agnolotti del plin; prøv også med svamperetter og modne faste oste. Server ved 16–18 °C. Unge årgange har godt af 30–60 minutters karaffel for at åbne frugten og integrere fadkrydderiet.

Producent
Tenuta Michele Reverdito i La Morra blev overtaget af Michele i 1999 og drives i dag som et familieforetagende med søsteren Sabina og forældrene Silvano og Maria. Ejendommen råder over ca. 22 ha fordelt i La Morra og nabokommuner og arbejder bæredygtigt uden insektgifte, pesticider eller kunstgødning. Reverdito var medinitiativtager til det lokale Green Experience-projekt, som nu samler over 70 dyrkere om naturvenlige metoder og beskyttelse af biodiversitet. Stilen er klassisk og terroirdrevet med ståltanke og store gamle botti, og huset er anerkendt for at levere vine med karakter og dybde til særdeles rimelige priser, som Gambero Rosso fremhæver.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.