2022 Bodegas Alto Moncayo

2022 Bodegas Alto Moncayo er en kraftfuld og koncentreret rødvin fra hjertet af Campo de Borja – ofte omtalt som et af Spaniens absolutte referencehuse for Garnacha. Vinen er skabt på gamle vinstokke i høj beliggenhed, hvilket giver en imponerende intensitet, men samtidig en overraskende finesse og balance. Her får du en topmoderne fortolkning af traditionel spansk Garnacha, der har høstet stor anerkendelse blandt vinelskere og kritikere verden over.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb mørk rubinrød med violette nuancer i kanten – næsten blækviolet i intensiteten. Duften er umiddelbart generøs og kompleks med modne mørke bær som brombær og solbær, brombærsyltetøj, kirsebærkompot, sammenvævet med noter af lakrids, viol, tørrede middelhavsurter, kakao, vanilje og et strejf af ristet kaffe fra fadlagringen. På ganen er Alto Moncayo 2022 fyldig, tæt og silkeblødt struktureret, med modne, afrundede tanniner og en bemærkelsesværdig dybde. Smagen domineres af mørke frugter, brombær, boysenbær og mørke kirsebær, flankeret af krydrede toner af peber, lakrids, søde krydderier og en let ristet nuance fra fadet. Den høje frugtkoncentration balanceres af en frisk syre, der holder vinen levende og saftig. Eftersmagen er meget lang, varm og vedvarende med lag på lag af frugt og krydderi. Vinen kan sagtens nydes nu efter en god iltning, men har samtidig et flot lagringspotentiale på 8–12 år under gode forhold, hvor den vil udvikle mere tertiære noter af læder, tobak og tørret frugt.

Vinifikation
Bodegas Alto Moncayo ligger i Campo de Borja i Aragón, ved foden af Moncayo-bjerget, hvor højden, de kølige vinde og de stenede, kalk- og skiferholdige jorde giver ideelle betingelser for Garnacha. Druerne kommer typisk fra gamle bush vines, ofte 40–70+ år gamle, med meget lave udbytter, hvilket koncentrerer frugt og smag. Høsten foregår manuelt, parcellerne selekteres nøje, og kun de bedste klaser kommer med i den endelige cuvée. I kælderen vinificeres der traditionelt med temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugt og aromatik, efterfulgt af lagring på små egefade (typisk amerikansk og/eller fransk eg), som bidrager med struktur, dybde og krydrede noter uden at overdøve druens karakter.

Mad & Servering
Alto Moncayo 2022 er som skabt til kraftige retter og intens smag: tænk grillet eller langtidsbraiseret oksekød, lammekrone med rosmarin, iberico gris, vildtretter, oksesteg, lammeskank, kraftige gryderetter samt modne faste oste som Manchego eller lagret Comté. Den fungerer også glimrende til krydrede tapas og charcuteri. Serveres ved 16–18 °C; gerne en smule køligere end traditionel stuetemperatur for at bevare friskhed og struktur. Vinen har godt af at blive omhældt/dekanteret 1–2 timer før servering, især i de første år, så den kan folde sin fulde kompleksitet ud.

Producent
Bodegas Alto Moncayo blev grundlagt i begyndelsen af 2000’erne med en klar ambition: at vise verden, hvilket niveau Garnacha fra Campo de Borja kan opnå, når gamle vinstokke, unikt terroir og kompromisløs vinmagerkunst går op i en højere enhed. Huset har på kort tid opnået ikonstatus for regionen og regnes i dag blandt Spaniens mest anerkendte producenter af koncentreret, men velafbalanceret Garnacha. Med fokus på gamle vinstokke, lave udbytter og præcis fadbrug har Alto Moncayo høstet høje ratings og international anerkendelse og været med til at løfte Campo de Borja fra at være et relativt ukendt område til en seriøs spiller på verdenskortet for kvalitetsvin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.