2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae

2022 Bodegas Catena Zapata Adrianna Mundus Bacillus Terrae er en af de mest eftertragtede vine fra Mendoza og et tydeligt eksempel på, hvor højt argentinsk Malbec kan stræbe. Vinen kommer fra den ikoniske Adrianna-vinmark, som ofte omtales som en af Sydamerikas mest exceptionelle terroirs, og den forener intensitet, præcision og stor elegance.

Smagsprofil
Vinen fremstår dyb og koncentreret i glasset med en mørk, næsten violet farve. Duften er kompleks og lagdelt med mørke bær, viol, urter, grafit, krydderier og diskrete florale nuancer, som giver et meget raffineret udtryk. I munden er den tæt og silkeblød med modne tanniner, frisk syre og en bemærkelsesværdig mineralitet, der løfter frugten og skaber balance. Smagen bevæger sig mellem mørke kirsebær, brombær, krydderi og en let røget, kalket karakter. Vinen har stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu mere dybde og kompleksitet over mange år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Adrianna-vinmarken i Gualtallary, Mendoza, et højtliggende område i Andesbjergenes fod, hvor kølige nætter, stor temperaturforskel og kalkrig jord giver vinen sin markante friskhed og mineralske profil. Mundus Bacillus Terrae er et særligt mikroparcelforløb, hvor de små vinplanter er plantet på et terroir, der bidrager til vinens energi, struktur og finesse. Vinifikationen er udført med stor præcision for at bevare områdets karakter og den rene frugtprofil.

Mad & Servering
Server den gerne ved 16-18°C sammen med kraftige retter som grillet oksekød, lam, braiserede retter eller svampebaserede serveringer. En kort dekantering kan anbefales, især i vinens unge år, for at åbne de aromatiske lag og blødgøre strukturen.

Producent
Catena Zapata er et af Argentinas mest respekterede vinhuse og en pioner inden for kvalitetsvin i Mendoza. Familien Catena har spillet en afgørende rolle i at hæve niveauet for argentinsk vin på den internationale scene, og huset er særligt kendt for sin forskning i højder, terroir og mikroklima. Adrianna-vinmarken har opnået næsten kultstatus og er i dag blandt de mest anerkendte parceller i den nye vinverden.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.