2022 Bonnes-Mares Grand Cru Domaine Comte Georges de Vogüé Burgund 0,75l

2022 Bonnes-Mares Grand Cru fra Domaine Comte Georges de Vogüé er en stor og klassisk Bourgogne, hvor kraft og finesse går hånd i hånd. Vinen kommer fra en af Côte de Nuits’ mest eftertragtede Grand Cru-marker og viser tydeligt, hvorfor Vogüé regnes blandt de mest betydningsfulde producenter i området. Med sin kombination af dybde, struktur og elegance er det en vin med både umiddelbar charme og et imponerende lagringspotentiale.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften åbner med mørke kirsebær, skovbær og viol, fulgt af strejf af urter, røg og en tydelig mineralsk undertone. Smagen er koncentreret og præcis med modne tanniner, levende syre og en tekstur, der føles både tæt og raffineret. Eftersmagen er lang, saltet og elegant, og vinen har uden tvivl stort potentiale for yderligere udvikling i flasken over mange år.

Vinifikation
Bonnes-Mares-marken ligger på grænsen mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis, og Domaine Comte Georges de Vogüés parceller på Chambolle-siden er præget af lerholdig kalksten, som giver vinen dybde, struktur og elegance. Druerne høstes manuelt og selekteres grundigt, hvorefter gæringen finder sted spontant i trækar med nænsom ekstraktion. Vinen modner derefter i cirka 18 måneder på franske barriques, hvor omkring 35–40 % er nye fade, hvilket understøtter vinens terroirdrevne og lagringsdygtige stil.

Mad & Servering
Server vinen til vildt, lam, okse eller retter med trøfler, hvor dens dybde og struktur virkelig kommer til sin ret. Den er også oplagt til kraftige saucer og lagrede oste. Servér ved cirka 16–18 °C, og overvej dekantering i 1–2 timer, især i vinens unge fase, så aromerne kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Domaine Comte Georges de Vogüé er en af Bourgognes mest ikoniske domæner og har i generationer været en central reference for kvalitetsvin fra Chambolle-Musigny. Ejendommen er særligt kendt for sine store vine fra Bonnes-Mares og Musigny, hvor den kombinerer tradition, præcision og en dyb respekt for terroiret. Med sin lange historie og sine mange anerkendelser er Vogüé et navn, der står som garanti for klassisk stor Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.