2022 Bunker Hill Chardonnay Lingua Franca Oregon 0,75l

2022 Bunker Hill Chardonnay fra Lingua Franca er en terroirdrevet hvidvin fra Eola-Amity Hills i Oregon, der forener burgundisk præcision med den kølige, vulkanske karakter fra Willamette Valley. Vinen er kendetegnet ved sin mineralitet, elegance og fokus, og den viser tydeligt, hvorfor Lingua Franca på kort tid har opnået stor anerkendelse som et referencehus i Oregon.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys, ren og elegant profil, hvor frugten holdes præcist i balance af frisk syre og en markant mineralsk nerve. I næsen finder man citronskal, hvid fersken, nektarin og moden pære, flankeret af hvide blomster, ristede hasselnødder, flint og et strejf af brioche og friske krydderurter. På paletten er den fokuseret, spændstig og cremet på samme tid, med en kalket, vulkansk mineralitet, der giver både dybde og energi. Eftersmagen er lang, salt og kompleks, og vinen har et flot lagringspotentiale, hvor dens struktur og friskhed giver gode muligheder for yderligere udvikling over flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Bunker Hill-parcellen i Eola-Amity Hills, hvor den kølige påvirkning fra Van Duzer Corridor giver lange modningsforløb og bevarer vinens friskhed. Jorden er præget af vulkanske elementer, som bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og præcision, og høsten foretages manuelt med streng selektering af druerne. Efter skånsom presning af hele klaser gæres mosten primært i franske egetræsfade, hvorefter vinen modner i mange måneder på fin gær for at opbygge kompleksitet, tekstur og dybde uden at miste sit klare terroirudtryk.

Mad & Servering
Denne Chardonnay er oplagt til hummer, kammuslinger, stegt hvid fisk, halibut og andre delikate fiskeretter. Den fungerer også rigtig godt til fjerkræ med trøffel, kalvebrisel, raffinerede retter fra det franske køkken samt mere avancerede vegetariske serveringer. Servér gerne ved 10-12 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset; en kort dekantering kan være en fordel, hvis den skal åbne sig hurtigt.

Producent
Lingua Franca har på kort tid markeret sig som et af de mest spændende navne i Oregon og især i Willamette Valley. Producenten arbejder med en vinfilosofi, der tydeligt trækker på Bourgogne, men med respekt for områdets særlige klima og jordbund, og netop den kombination har givet huset stor anerkendelse. Bunker Hill Chardonnay er et af de mest terroirdrevne projekter i sortimentet og et godt eksempel på husets ambition om at skabe vine i international topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.