2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos

Appellationssortimentet fortsætter med at vokse hos Catena Zapata, og det nye navn denne gang er Appellation San Carlos Cabernet Franc, produceret med druer fra den mest fashionable røde sort i øjeblikket. Vinen kommer fra 20 år gamle vinstokke i El Cepillo, et af de køligere steder i San Carlos i Uco-dalen. Den lagres på franske egetræsfade i et år før aftapning. Med hensyn til pris/kvalitet kan du virkelig ikke slå det.

San Carlos vinmarker ligger i 1.090 meters højde. Jorden er af alluvial oprindelse, hvilket betyder, at jorden er sammensat af forskellige lag. Vinmarkerne består af 70% leret sandjord med tykke kalkstenslag med afrundede sten på bunden. Den resterende del består af 10 % småt og 20 % slam. Denne vin gennemgår kold maceration ved 10ºC i 3 dage. Saften gæres derefter i 20 dage efterfulgt af en maceration på 10 dage. Efter gæring modner vinen i 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 35% er nye). Udvalget af tønder varierer afhængigt af vinmarken og årgangsåret.

I glasset er denne 100% cabernet franc dyb lilla-rød. San Carlos Cabernet Franc fra Zapata er en fyldig vin med intense noter af modne kirsebær, jordbær og et strejf af hindbær. Derudover et strejf af vanilje og karamel. I munden er vinen saftig, fyldig og elegant i smagen med moden rød frugt, eukalyptus og et strejf af laurbær.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.