2022 Chardonnay trocken Rheinhessen Stumm & Klein 0,75l

2022 Chardonnay trocken fra Stumm & Klein er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra Rheinhessen, hvor kalkrige marker giver vinen sin elegante mineralitet og klare struktur. Stilen er moderne, men med tydelige burgundiske referencer, og det gør vinen til et oplagt valg for dig, der søger en Chardonnay med både finesse, dybde og længde. Vingården blev grundlagt i 2019 og har hurtigt markeret sig med fokus på høj kvalitet og kalkstensprægede parceller.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en ren og indbydende glans. Duften åbner med hvide blomster, moden pære og gult æble, efterfulgt af friske citrusnoter, brioche og et strejf af ristede hasselnødder. Smagen er saftig og samtidig stram i udtrykket, med en cremet tekstur, levende syre og en markant kalket mineralitet, der giver vinen retning og energi. Eftersmagen er lang, præcis og let saltet. Vinen har et fint lagringspotentiale og kan uden problemer udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kaisergarten i Gau-Weinheim, hvor kalkmergel og kalksten med højt carbonatindhold skaber ideelle betingelser for Chardonnay med kølig mineralitet og god holdbarhed. Høsten sker selektivt i hånden, og mosten presses som hele klaser for at bevare renhed og finesse. Efterfølgende lagrer vinen i 18 måneder på fuld gær i brugte barriques, før den tappes ufiltreret, så træet kun bidrager diskret og understøttende til vinens struktur.

Mad & Servering
Server vinen til fisk, skaldyr, fjerkræ eller en moden gedeost, hvor dens syre og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også glimrende alene som en mere seriøs hvidvin. Servér ved 9-11 °C, og giv den gerne lidt luft i glasset; decantering er normalt ikke nødvendig, men kan overvejes ved servering helt ung.

Producent
Stumm & Klein blev etableret i 2019 og har på kort tid gjort sig bemærket for Chardonnay med tydelig karakter og høj kvalitet fra kalkrige marker i Rheinhessen. Viniet har fokus på præcision, terroir og en stil, der kombinerer moden frugt med mineralsk friskhed og klassisk struktur. Selvom huset er ungt, har det allerede positioneret sig som en interessant producent i regionen for vinelskere, der søger seriøse og stedstypiske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.