2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc

2022 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Blanc er en strålende og karakterfast hvidvin fra en af Rhône-dalens mest ikoniske producenter. Den forener rigdom og finesse på en måde, som kun Beaucastel mestrer, med en friskhed, der løfter den rige frugt og den komplekse aromatik. En vin skabt til både umiddelbar nydelse og tålmodige samlere.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys gylden farve med fine grønne reflekser, der antyder både vitalitet og dybde. Næse: Indbydende duft af hvide blomster, akacie og kaprifolie, efterfulgt af saftig fersken, pære og citrusolie. Lag af fennikel/anis, mandel og et strejf af bivoks og kalket mineralitet giver kompleksitet. Smag: Fyldig og silkeagtig tekstur bæres af en præcis, saltet friskhed. Moden stenfrugt og gule citrusfrugter glider over i subtile krydderier og urter, mens den kalkede mineralitet strammer helheden op. Balancen mellem cremet volumen og tæt struktur er signaturen. Finish: Lang, ren og energisk afslutning med toner af bitterappelsin, honningblomst og en let nøddepræget eftersmag. Lagringspotentiale: Fremragende nu, men vil udvikle dybere honning-, nødde- og voksnoter over 8–10 år; i store årgange ofte længere, forudsat kølig og stabil opbevaring.

Vinifikation
Terroir: Druerne stammer fra Beaucastels historiske parceller i Châteauneuf-du-Pape, domineret af galets roulés (runde kvarts- og flodsten), kalk- og lerholdige jorde samt køligere, sandrige lommer – ideelt til at bevare friskhed i de hvide druer. Økologisk dyrkning har været en del af husets filosofi i årtier, med fokus på levende jord og naturlig balance. Høst og vinifikation: Håndhøst i de tidlige morgentimer for at bevare aromatikken, skånsom presning og omhyggelig sortering. Den klassiske Beaucastel-blend er overvejende Roussanne, suppleret af Grenache Blanc, Clairette og Bourboulenc. Gæringen foregår delvist i rustfrit stål for renhed og spændstighed, delvist i egetræsfade for tekstur og dybde, ofte med nænsom bâtonnage. Efterfølgende kortere lagring på stål og fad for at samle vinen før aftapning.

Mad & Servering
Perfekt til hummer, kammuslinger i brunet smør, stegt pighvar, smørpocheret kylling, svamperisotto eller retter med trøffel. Modne faste oste som Comté eller Beaufort er også glimrende. Servér ved 10–12 °C; dekantering i 30–45 minutter i de første år kan åbne aromatikken uden at tynge friskheden.

Producent
Château de Beaucastel, ejet af Famille Perrin, er et fyrtårn i Châteauneuf-du-Pape med rødder, der kan spores tilbage flere generationer. Huset er kendt for at dyrke samtlige tilladte druesorter og som pioner for økologisk (og senere biodynamisk-inspireret) vinbrug i området. Deres hvide vine – ikke mindst blendet domineret af Roussanne – har opnået international anerkendelse for dybde, balance og usædvanlig lagringsevne, og Beaucastel regnes som en af de mest indflydelsesrige producenter i det sydlige Rhône.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.