2022 Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin

2022 Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin er et ikonisk samlerobjekt fra Rhône, der kun laves i exceptionelle årgange. Denne rødvin hylder familiens faderfigur, Jacques Perrin, og er berømt for sit begrænsede oplag, fantastiske lagringspotentiale og dybe kompleksitet. Med sine unikke drueblanding og det kompromisløse håndværk bærer den stolt både tradition og innovation videre fra en af Sydfrankrigs mest legendariske vingårde.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen næsten uigennemtrængeligt dyb, mørkerød med blålige kanter – en visuel indikation på dens koncentration og ungdommelighed. Næsen åbner sig generøst med sorte bær, blommer og kirsebær, ledsaget af ét væld af krydrede nuancer som lakrids, vild urt, læder og sorte oliven. Subtile toner af røg, peber og tørrede blomster afslører lag på lag af duft, der udfolder sig ved iltning. I munden er Hommage à Jacques Perrin både intens og silkeblød, med modne tanniner og en uovertruffen balance mellem kraft og elegance. Smagsbilledet domineres af mørke frugter, krydderier, tobak og mineralske elementer, der munder ud i en kompleks, lang og vedholdende afslutning. Vinen afslører dybde og finesse, der kun bliver mere udtalt med aldring—den er skabt til kælderen, hvor den kan udvikle sig over mange årtier.

Vinifikation
Château de Beaucastel ligger i hjertet af Châteauneuf-du-Pape og er kendt for sit helt særlige terroir præget af galets roulés (store, runde flodsten), som hjælper vinstokkene til at modstå de barske sommermåneder og giver druerne optimal modenhed. Hommage à Jacques Perrin er især bemærkelsesværdig grundet sit høje indhold af den sjældne druesort Mourvèdre – et typisk kendetegn for huset – som har stor kompleksitet og struktur. Druerne høstes med stor omhu for at bevare friskhed og aroma. Vinificeringen sker traditionelt med gæring i store egetræsfade, hvorefter vinen lagres på egetræsfade i op til 12-18 måneder. Denne metode fremmer både vinens friskhed, lagringsdygtighed og dens komplekse smagsbillede.

Mad & Servering
Dette er en vin, der kræver gastronomisk modspil; prøv den til langtidsbraiseret lammeskank, oksefilet, vildt eller modne faste oste – her kommer vinegenskaberne fuldt til deres ret. Vi anbefaler at servere vinen ved 16-18°C og at dekantere den mindst én time før servering, så alle aromaer får mulighed for at udfolde sig optimalt.

Producent
Château de Beaucastel er et af Rhône-områdets mest ikoniske vinhuse med rødder tilbage til det 16. århundrede. Siden 1909 har familien Perrin stået for driften og har udviklet ejendommen til et sandt flagskib for bæredygtig vinproduktion og innovation. Vingården er pioner inden for økologisk og biodynamisk vinbrug i området, og Hommage à Jacques Perrin er husets mest eftertragtede cuvée, udelukkende produceret i de allerbedste årgange som hyldest til familiens patriark.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.