
Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
210,00 kr./stk.
255,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2022 Château Ducru-Beaucaillou Madame de Beaucaillou er en fortryllende rødvin, der emmer af elegance og raffinement, typisk for Saint-Julien-regionen. Denne signaturvin fra Château Ducru-Beaucaillou demonstrerer vinmarkens udsøgte terroir og dens rigdom i både struktur og aroma. Den nyeste årgang viser husets fortsatte dedication til at producere prestigefyldte vine, der både hylder tradition og moderne vinfremstillingskunster.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb rubinrød farve, der fanger lyset i en herlig palet. Duften er en smuk symfoni af modne sorte bær, infrarøde hindbær og subtile strejf af cedertræ, der engagerer sanserne umiddelbart. På ganen oplever man en harmonisk balance mellem solmodne frugtnoter, subtile krydderier og en silkeblød tanninstruktur. Afslutningen er lang og vedvarende med en let mineralsk undertone, der vidner om vinens adelige oprindelse. Med en veltilpasset syrbalans kan denne vin med fordel lagres i yderligere 5-7 år, hvilket vil bidrage til en endnu dybere kompleksitet.
Vinifikation
Château Ducru-Beaucaillou's vinmarker i Saint-Julien-regionen udmærker sig ved en unik kombination af grus og lerjord, der får Bordeaux-druen til at trives optimalt. Høsten foregår ved håndkraft for at sikre, at kun de bedste druer finder vej til produktion. Vinificeringsprocessen følger forgængernes velprøvede teknikker i kombination med moderne præcision for at skabe en vin, der afspejler sit oprindelsessted. Efter gæring lagres vinen på fransk eg, hvilket yderligere tilfører kompleksitet og finesse.
Mad & Servering
Madame de Beaucaillou kan med stor succes matches med veltilberedte retter såsom lam med krydderurter, oksehedense eller andebryst med bærkompot. Anbefalet serveringstemperatur er omkring 16-18 grader for at fremhæve vinens delikate nuancer. En let dekantering på omkring 30 minutter vil yderligere fremhæve kompleksiteten i aromaerne og smagsdybden.
Producent
Château Ducru-Beaucaillou har været en juvel i Bordeauxs Saint-Julien-område i flere generationer, kendt for sine vine, der integrerer traditionel ekspertise med innovativ fremstilling. Siden 18. århundrede har slottet været en målestok for kvalitet i regionen. Vedholdende eftertragtet blandt kendere, epitomiserer deres vine det bedste ved Bordeaux-stil og har gennem tiden modtaget utallige anerkendelser for deres fremragende smagsprofil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Ducru-Beaucaillou |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Sommelier & tjener Restaurant formel B
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.