2022 Château Le Gay Pomerol Magnum

2022 Château Le Gay Pomerol Magnum er en stor, koncentreret årgang fra én af Pomerols mest eftertragtede ejendomme – her på den generøse magnumflaske, der er perfekt til langsom modning og særlige lejligheder. Vinen er klassisk Pomerol med fokus på Merlot, rig frugt og en imponerende struktur, der balancerer kraft med finesse. Château Le Gay ligger på plateauet i Pomerol, hvor de bedste terroirs findes, og er kendt for vine, der kan måle sig med appellationens absolutte topnavne.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2022 Château Le Gay dyb, tæt rubin til næsten blæksort i kernen med violette skær – et tydeligt signal om både ungdom og koncentration. Duften er intens og lagdelt med modne mørke bær som solbær, brombær og blomme, understøttet af viol, lakrids, cedertræ og kakao, samt fine noter af nyristet kaffe og krydret, kvalitetsfransk eg. På ganen er vinen fyldig og silkestruktureret, men med en markant, moden tanninrygrad, der lover lang levetid. Smagen folder sig ud i lag med mørk frugt, grafit, mokka, trøffel og et strejf af sort peber, indrammet af frisk, saftig syre, der holder den rige frugt i perfekt balance. Eftersmagen er lang, dyb og vedvarende med både mineralitet og fint integreret eg. 2022-årgangen i magnum har et fremragende lagringspotentiale og vil typisk udvikle sig smukt over 15–25 år fra høståret, hvor magnumformatet forlænger udviklingen og bevarer friskheden længere end en almindelig 75 cl flaske.

Vinifikation
Château Le Gay ligger på det berømte plateau i Pomerol, hvor undergrunden domineres af ler- og grusjord med indslag af jernholdige aflejringer – et terroir, der er ideelt til Merlot med stor dybde og kompleksitet. Markerne dyrkes med stor omhu, med lavt udbytte og manuel høst, hvor druerne sorteres grundigt allerede i marken og igen ved ankomst til kælderen. Vinen er primært baseret på Merlot med et mindre indslag af Cabernet Franc, som bidrager med struktur og aromatisk løft. Gæringen foregår i temperaturkontrollerede tanke for at bevare frugtens renhed og intensitet, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, hvor en høj andel er nye for at give vinen dens karakteristiske dybde, tekstur og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Pomerol er oplagt til kraftfulde, elegante kødretter – tænk klassisk oksemørbrad eller côte de boeuf, lam med rosmarin og hvidløg, vildt som rådyr eller due, samt retter med svampe og trøffel, der spiller op ad vinens jordede og komplekse noter. Også fyldige retter med kalv, svampe-ravioli i rødvinssauce eller langtidsbraiseret okse passer fornemt. Serveres ideelt ved 16–18 °C. Unge årgange som 2022 har godt af at blive omhældt/dekanteret 1–3 timer før servering, især i magnum, for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Château Le Gay er et af de historiske slotte i Pomerol og har gennem de seneste årtier etableret sig som en af appellationens mest seriøse producenter, ofte nævnt i selskab med områdets største navne. Ejendommen fik et markant løft under Catherine Péré-Vergé, som investerede massivt i både markarbejde og kælder, og i dag videreføres hendes kvalitetsfokus af familien og et dedikeret team. Med sin kombination af top-terroir på Pomerol-plateauet, lave udbytter og kompromisløs selektering har Château Le Gay opnået en fremtrædende position i regionen og er kendt for dybe, lagringskrævende vine, som ofte opnår høje ratings fra internationale kritikere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.