2022 Château L'Evangile Pomerol Magnum

2022 Château L'Evangile Pomerol Magnum er en eksklusiv Bordeaux-rødvin fra et af Pomerols mest anerkendte navne, præsenteret i magnumformat, som både giver flot udviklingspotentiale og gør flasken ideel til særlige lejligheder. Château L'Evangile er især kendt for sin elegante, intense stil og for at levere vine med stor dybde, finesse og lagringsdygtighed. Som en del af Pomerols historiske elite repræsenterer vinen et område, der i århundreder har været berømt for sine komplekse og eftertragtede rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og tæt i farven, som det ofte ses hos unge Pomerol-vine fra en stærk årgang. Duften vil typisk være præget af mørke bær, blommer, viol og fine krydrede noter, ofte med et elegant strejf af cedertræ, kakao og mineralsk dybde. Smagen er forventeligt rig og struktureret med silkebløde tanniner, koncentreret frugt og en flot balance mellem kraft og finesse. Magnumformatet understøtter en langsommere modning, så vinen har gode forudsætninger for at udvikle endnu større kompleksitet over tid, hvis den gemmes i kælderen.

Vinifikation
Château L'Evangile ligger i hjertet af Pomerol, hvor de ler- og grusprægede jorde bidrager til vinens karakteristiske kombination af fylde, struktur og elegance. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre høj kvalitet, og vinifikationen sker med fokus på at bevare frugtens renhed og områdets klassiske finesse. Lagringen foregår som regel på egetræsfade for at tilføre dybde, tekstur og en diskret krydret kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen til retter med stor smag og struktur, som fx oksemørbrad, lam, vildt, confiteret and eller svamperetter med dyb umami. Den bør serveres ved cirka 16-18 °C, og en dekantering på 1-2 timer kan være en fordel, hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig mere fuldt. Magnumflasken gør den også særligt velegnet til servering ved festlige middage, hvor vinen får lov at spille hovedrollen.

Producent
Château L'Evangile har en stærk historisk position i Pomerol og er blandt de ejendomme, der har været med til at definere områdets ry for verdensklassevine. Vinhuset er kendt for sin sans for detaljer, sin høje kvalitet og sin evne til at producere vine med både umiddelbar appel og imponerende lagringspotentiale. I Bordeaux-sammenhæng regnes ejendommen som en betydningsfuld producent, hvis vine ofte efterspørges af samlere og entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.