
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
13.415,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2022 Château Margaux i magnum er en eksklusiv udgave af en af Bordeauxs mest berømte vine. Château Margaux er klassificeret som Premier Cru Classé i 1855 og regnes blandt Médocs mest ikoniske ejendomme, kendt for vine med både finesse, dybde og et langt liv i kælderen. Magnumformatet egner sig særligt godt til lagring og festlige lejligheder.
Smagsprofil
Vinen fremstår typisk dybt rubinrød med violette nuancer. Duften forventes at byde på klassiske Margaux-noter af solbær, mørke kirsebær, violer og cedertræ, suppleret af diskrete krydderier og et elegant strejf af grafit.
På paletten forenes koncentreret mørk frugt med silkefine, men markante tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag. 2022-årgangen har generelt givet kraftfulde og modne Bordeaux-vine, men Château Margauxs karakteristiske elegance og præcision er fortsat i centrum. Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over de kommende årtier.
Vinifikation
Château Margaux ligger i appellationen Margaux på Médocs grusede jorde, hvor veldrænede grusaflejringer over ler og kalk giver optimale forhold for Cabernet Sauvignon og de øvrige klassiske Bordeaux-sorter. Druerne høstes selektivt ved optimal modenhed, hvorefter de vinificeres separat efter parcel og druesort. Den endelige cuvée modnes traditionelt på franske egetræsfade, hvor vinen opnår større dybde, struktur og harmonisk integration af fadet.
Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C til retter med dyb umami og delikat struktur, for eksempel tournedos Rossini, oksemørbrad, vildt, lam eller braiserede retter med svampe. En ung flaske bør dekanteres i cirka 2-3 timer for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne; ældre flasker håndteres mere forsigtigt og kan ofte blot hældes langsomt fra bundfaldet. Magnumformatet modnes langsommere end en almindelig flaske og er derfor velegnet til længere kælderlagring.
Producent
Château Margaux har rødder tilbage til 1500-tallet og blev i 1855 udnævnt til Premier Cru Classé – den højeste klassifikation i Bordeauxs officielle hierarki. Ejendommen har gennem århundreder opnået en særlig position i Margaux for sine parfumerede, raffinerede og langtidsholdbare vine. Slottets vinmarker og historiske château er blandt de mest anerkendte i Bordeaux, og Château Margaux betragtes fortsat som en reference for appellationens klassiske stil.
| Type | Rødvin |
| Producent | Château Margaux |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bordeaux |
| Drue | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 1500 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.