2022 Château Villegly La Matte

2022 Château Villegly La Matte er en sydfransk rødvin fra Languedocs solrige Minervois-område, skabt af den anerkendte producent Paul Mas. Vinen kombinerer områdets varme, modne frugt med en afrundet og imødekommende stil, der gør den velegnet både til hverdagsmiddagen og til rustikke retter fra det franske køkken.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørkerød med violette nuancer. Duften byder på modne mørke bær, solbær og blomme, suppleret af krydrede toner og et let middelhavspræg. På ganen er den frugtig og blød med en behagelig fylde, afrundede tanniner og en varm, krydret afslutning. 2022-årgangen er drikkeklar nu og belønner servering i sin ungdom, hvor den friske frugt og den bløde struktur står tydeligt frem. Den kan dog udvikle mere afrundede nuancer over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Languedoc-Roussillon, hvor det varme, solrige klima og de tørre forhold giver druerne god modenhed og koncentration. Druerne høstes ved optimal modenhed for at bevare balancen mellem frugt, struktur og friskhed. Den efterfølgende vinifikation er tilrettelagt med fokus på at fremhæve den mørke frugt og den bløde, let krydrede stil, som kendetegner mange rødvine fra Minervois-området.

Mad & Servering
Servér Château Villegly La Matte ved cirka 16-18 °C. Den passer godt til grillet eller stegt kød, lammekoteletter, pølser, cassoulet, krydrede gryderetter samt modne faste oste. Vinen kan med fordel hældes på karaffel 20-30 minutter før servering, især hvis den nydes ung, men decantering er ikke nødvendig.

Producent
Château Villegly er knyttet til Minervois, et af Languedoc-Roussillons klassiske vinområder nord for Carcassonne, mens vinen produceres af Paul Mas – en af regionens mest markante vinproducenter. Huset arbejder med et bredt udvalg af sydfranske terroirs og er kendt for at kombinere områdets traditionelle vinidentitet med moderne, præcise produktionsmetoder. Det giver vine med tydelig regional karakter og en stil, der er let at gå til.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.