2022 Dalsheim Hubacker Riesling trocken F.F. Peters Rheinhessen 0,75l

2022 Dalsheim Hubacker Riesling trocken fra F. & F. Peters er en tør, terroirdrevet hvidvin fra en af Rheinhessens mest ansete kalkstenmarker. Her får du en Riesling med både præcision, dybde og tydelig mineralitet, skabt i en stil hvor frisk frugt og struktur går hånd i hånd. Hubacker har længe været regnet som en topadresse for tysk Riesling, og årgang 2022 viser stedet fra sin elegante, moderne side.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, næsten strålende farveprofil. Duften åbner med mango, mandarin og grapefrugt, fint afstemt med krydrede urteagtige toner og en ren citrusfriskhed. Smagen er tæt og silkeblød, men samtidig rank og præcis. Lime, fersken og en markant saltet kalkstensmineralitet giver vinen både energi og længde, og afslutningen er elegant, vedvarende og spændstig. Vinen har et flot lagringspotentiale, hvor den med tid vil udvikle større kompleksitet og dybere mineralsk karakter.

Vinifikation
Dalsheim Hubacker er en af Rheinhessens store kalkstenmarker, og den kalkrige jordbund giver vinen dens karakteristiske spænding, dybde og salte mineralitet. Druerne høstes selektivt i hånden, og hele klaser presses for at bevare renhed og finesse. Gæringen sker spontant i rustfrit stål, efterfulgt af lang kontakt med gæren, hvilket tilfører tekstur, præcision og ekstra kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C til fisk, kalv eller retter med asiatisk inspiration. Den er også et fremragende match til asparges, risotto og gedeost. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis du ønsker at åbne aromaerne yderligere.

Producent
F. & F. Peters er kendt for håndværksprægede vine med inspiration fra Bourgogne og et tydeligt fokus på terroir. Producenten arbejder med stor respekt for markernes særpræg og laver vine, der kombinerer struktur, renhed og mineralitet. I Rheinhessen er huset særligt interessant for sin moderne tilgang til klassiske tyske druesorter og sit mål om at udtrykke markernes identitet så præcist som muligt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.