
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
825,00 kr./stk.
952,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
2022 Domaine des Perdrix Nuits-Saint-Georges Aux Perdrix Premier Cru er en enestående rødvin, der stammer fra det berømte Bourgogne-område i Frankrig. Denne vin er en ægte repræsentant for sin region med dens rige smag og elegante struktur. Unik for sin intense karakter, tilbyder den en smagsoplevelse, der er både kompleks og harmonisk, og som fremhæver årgangens kvaliteter.
Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der straks fanger øjet. På næsen afslører den delikate aromaer af røde bær som kirsebær og hindbær, understøttet af subtile noter af krydderier og jord. På ganen er vinen vidunderligt afrundet med en balanceret syre og velintegrerede tanniner, hvilket giver en silkeagtig tekstur. Smagsprofilen er domineret af moden frugt, jordagtige undertoner og en let mineralsk kant, der tilfører dybde. Eftersmagen er lang, med en fin balance mellem frugt og let krydrede noter, hvilket giver en vedholdende og tilfredsstillende oplevelse. Med sit potentiale for yderligere modning kan denne vin udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Domaine des Perdrix ligger i hjertet af Bourgogne, en region kendt for sit exceptionelle terroir, der kombinerer kalkholdig jord, ideelle klimaforhold og en rig vinkultur. Druerne til denne Premier Cru bliver omhyggeligt høstet i hånden for at sikre den bedste kvalitet. Vinifikationen er en traditionel proces, der respekterer druerne og regionens store vintradition, hvilket resulterer i en vin, der forener intensitet med elegance. Lagringen foregår på franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og strukturerede tanniner.
Mad & Servering
Denne Nuits-Saint-Georges er perfekt til at ledsage rige kødretter såsom oksemørbrad eller lam, og den kan også nydes sammen med modne oste. For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på omkring 16-18°C og lade den dekantere en time før servering, så dens fulde kompleksitet kan udfolde sig.
Producent
Domaine des Perdrix har en imponerende historie med at producere exceptionelle vine i Bourgogne-regionen. Kendt for deres opmærksomhed på detaljen og deres engagement i at bevare traditionelle vinfremstillingsmetoder, har de opnået en anerkendt status blandt connaisseurer. Deres dedikation til kvalitet reflekteres i hver flaske, og deres vine er et testamente til Bourgognes betydning som en af verdens førende vinregioner.
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine des Perdrix |
| Årgang | 2022 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.