2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots er en sjælden og eftertragtet rød Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest anerkendte premier cru-marker. Vinen forener appellationens berømte finesse og parfumerede udtryk med Prieuré Rochs karakteristiske, kompromisløse stil og dybe respekt for terroiret.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med levende, violette nuancer. Duften er intens og nuanceret med aromaer af vilde røde bær, kirsebær, hindbær og viol, ledsaget af krydderier, skovbund og diskrete jordede toner. På ganen er den silkeblød og koncentreret med fine tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk eftersmag. 2022-årgangen har både moden frugt og struktur til at udvikle sig flot over de næste 10-15 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Les Suchots ligger i Vosne-Romanée tæt på nogle af Bourgognes mest berømte grand cru-marker og er kendt for sit veldrænede terroir med kalk- og lerholdige jorde. Prieuré Roch arbejder med et lavt interventionsniveau og biodynamisk inspirerede principper, mens druerne typisk håndhøstes og vinificeres med stor vægt på naturlig gæring og hele klaser. Den præcise vinifikation kan variere fra årgang til årgang, men målet er altid at bevare druernes friskhed, struktur og stedets aromatiske karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 15-17 °C til retter, der matcher dens finesse uden at overdøve den – eksempelvis and, vildtfugl, kalvefilet, svamperetter eller fjerkræ med kraftig sky. Vinen kan drikkes nu, men vil have godt af at få luft; hæld den forsigtigt på karaffel 30-60 minutter før servering, især i sin ungdom.

Producent
Domaine Prieuré Roch blev grundlagt i 1988 af Henry-Frédéric Roch, som også var medarving til Domaine de la Romanée-Conti, og domaine har siden opnået kultstatus blandt Bourgogne-entusiaster. Huset råder over parceller i nogle af Côte de Nuits’ mest prestigefyldte appellationer og er kendt for små produktioner, minimal intervention og vine med et særligt levende og transparent udtryk. Prieuré Rochs flasker er eftertragtede, fordi de kombinerer stor sjældenhed med en markant fortolkning af Bourgognes klassiske terroir.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.