2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Haut Maizières

2022 Domaine Prieuré Roch Vosne-Romanée Haut Maizières er en karakterfuld og eftertragtet Bourgogne fra et af områdets mest kompromisløse domæner. Vinen kommer fra Vosne-Romanée, en appellation berømt for Pinot Noirs silkebløde tekstur, intense parfume og elegante krydderi – her fortolket i Prieuré Rochs naturlige og terroirdrevne stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med ungdommelig intensitet. Duften åbner med røde bær, vilde jordbær og kirsebær, efterfulgt af florale toner, skovbund, krydderier og den karakteristiske dybde, som forbindes med Vosne-Romanée. På ganen er den saftig og levende med fine tanniner, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. 2022-årgangen har både moden frugt og struktur og kan nydes ung med luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er baseret på Pinot Noir fra lieu-dit'et Haut Maizières i Vosne-Romanée, hvor kalk- og lerholdige jorde bidrager med både finesse, struktur og mineralitet. Domaine Prieuré Roch arbejder med et naturligt og lavinterventionistisk udtryk, og druerne vinificeres med stor respekt for frugtens oprindelse – traditionelt med fokus på hele klaser, naturlig gæring og minimal manipulation. Den præcise andel af hele klaser og eventuel svovltilsætning kan variere fra årgang til årgang.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved cirka 15-16 °C til retter, der fremhæver dens elegance: stegt eller grillet fjerkræ, and, kalv, svamperisotto eller boeuf bourguignon i en raffineret version. En forsigtig iltning i karaffel på 30-60 minutter kan være en fordel i vinens ungdom, men ældre flasker bør dekanteres nænsomt og kortvarigt for at bevare deres fine aromatiske nuancer.

Producent
Domaine Prieuré Roch blev grundlagt i 1988 af Henry-Frédéric Roch, som også var medejer af Domaine de la Romanée-Conti, og domænet har siden opnået kultstatus blandt entusiaster for sin kompromisløse tilgang til biodynamisk dyrkning og naturlig vinfremstilling. Med base i Vosne-Romanée er Prieuré Roch blevet en markant fortolker af nogle af Bourgognes mest prestigefyldte terroirs, hvor små produktioner, håndværksmæssig præcision og et levende vinudtryk spiller hovedrollen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.