2022 Eden Valley Riesling, Massena Vineyards

Massena Eden Valley Riesling 2022 er et strålende eksempel på, hvorfor netop denne dal er blandt Australiens mest respekterede områder for Riesling. Enkeltmarken i Springton ligger højt og køligt, hvilket giver en vin med intens aroma, knivskarp friskhed og en udtalt mineralitet. Med 94 point fra Sam Kim (Wine Orbit) er dette en Riesling, der både taler til feinschmeckeren og til dig, der bare vil have et glas hvidvin med karakter og dybde.

Smagsprofil
I glasset står vinen blegt strågul med grønne skær – ung, vibrerende og helt klar i udtrykket. Duften er klassisk, men med et tydeligt australsk twist: tydelige strejf af petroleum, frisk grape og saftig pære, fint vævet sammen med noter af friske urter og våd sten. På tungen er den blød, cremet og delikat i mundfølelsen, men samtidig strammet op af en livlig, citrusdrevet syre. Den har en let sødmefuld frugtighed, der giver fylde og charme, uden at blive tung – balanceret af en pirrende, næsten salt mineralitet. Eftersmagen er sitrende frisk, med vedvarende toner af citrus, grape og urter, der bliver hængende længe. Strukturen og syreniveauet peger på et flot lagringspotentiale: den vil udvikle mere komplekse, tertiære noter af petroleum, honning og nødder over de næste 8–12 år, hvis du har tålmodighed til at gemme den.

Vinifikation
Druerne kommer fra en enkelt, højtbeliggende vinmark i Springton i Eden Valley, et køligt subklima kendt for at levere Riesling med høj aromaintensitet og markant syre. Jorden er dannet gennem metamorfe processer, med tynde jordlag direkte oven på klippe – det giver naturligt lave udbytter og en tydelig, stenet mineralitet i vinen. Høsten foretages skånsomt, og druerne presses meget forsigtigt for kun at udtrække den reneste most. Gæringen foregår udelukkende i ståltanke ved ca. 15 °C over flere uger, en langsom, kontrolleret proces der bevarer de sarte aromaer og samtidig bygger en cremet tekstur. Der bruges ingen fad, så udtrykket forbliver krystalklart og terroirdrevet.

Mad & Servering
Denne Riesling er oplagt til det lyse køkken og retter, hvor friskhed og syre gerne må spille med: prøv den til ceviche, østers eller andre skaldyr, til sushi og sashimi, eller til grillede fiskeretter med citron og friske urter. Den fungerer også glimrende til krydret asiatisk mad – fx thailandske eller vietnamesiske retter med lime, chili og koriander – hvor den let sødmefulde frugt og den sprøde syre skaber en flot balance. Servér den ved 8–10 °C for maksimal friskhed; til mere komplekse madretter eller hvis du vil fremhæve den cremede tekstur, kan du lade den varme en smule op i glasset. Decantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset på 5–10 minutter kan åbne aromabilledet yderligere.

Producent
Massena Vineyards blev grundlagt i slutningen af 1990’erne af Jaysen Collins (og oprindeligt Dan Standish) i Barossa, med et klart fokus på at kombinere ældre vinstokke, seriøst markarbejde og en relativt håndværkspræget tilgang i kælderen. Huset er især kendt for at fremhæve Barossa- og Eden Valleys unikke terroir uden at overdøve det med tung vinifikation. Massena har opbygget et stærkt ry som en moderne, kvalitetsorienteret producent, der ofte arbejder med enkeltmarksudtryk og laver vine, som både appellerer til entusiaster og til kritikere verden over. Deres Riesling fra Eden Valley er blevet et af husets flagskibe blandt hvidvinene og illustrerer på fornem vis, hvorfor netop denne drue trives så godt i regionens kølige, højtbeliggende marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.