2022 Eneo, Montepeloso, IGT Costa Toscana

2022 Eneo fra Montepeloso i IGT Costa Toscana er en sand perle blandt toscanske rødvine. Denne 'Grand Vin' fra Montepeloso symboliserer vingårdens filosofi om at kombinere lokale druer med en international appel. Eneo repræsenterer essensen af det lokale terroir samtidig med at den tilbyder en global smag, hvilket gør den til en unik tilføjelse i din vinsamling.

Smagsprofil
Eneo præsenterer sig med en dyb rubinrød farve, der er både levende og indbydende. På næsen fornemmer man straks en opulent og intens aroma med noter af modne frugter, ledsaget af krydrede undertoner og den subtile duft af toastede egetræer. Smagsoplevelsen er særdeles blød og afbalanceret, hvor en bemærkelsesværdig mineralitet smelter sammen med ristede noter og krydderi. Vinen afsluttes med en elegant og vedvarende finish, der efterlader en blid krydret eftersmag på ganen. Med sit gode lagringspotentiale, kan denne vin udvikle sig smukt over de næste mange år.

Vinifikation
Vingården Montepeloso ligger i Toscana nær byen Suvereto, hvor de udnytter det rige terroir på de let bølgende skråninger mellem 60 og 90 meters højde. Druerne til Eneo, bestående af 65% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon og 5% Malvasia Nera, håndplukkes forsigtigt, og deres karakteristika bestemmes af jordens unikke silex-indhold. Efter høst gennemgår druerne en udblødning på 12-28 dage afhængig af druesorten. Herefter følger en malolaktisk gæring i små brugte franske tønder. Vinen modnes i alt 15-18 måneder på fade og yderligere 18 måneder på flaske, hvilket giver den fremragende kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
2022 Eneo er en alsidig vin, der passer perfekt med grillet kød, krydrede pastaretter og modne oste, som fremhæver vinens sofistikerede smagsprofiler. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C og drager fordel af at blive decanteret i mindst en time inden servering, hvilket lader vinens aromaer udfolde sig fuldt ud.

Producent
Montepeloso blev købt af Fabio Chiarelotto i 1999, navngivet for at hylde de høje bakker, der omkranser vingården. Vingården spiller en central rolle i Suvereto i Toscana og stræber efter at fremstille 'Supertoscanere' af høj klasse. Siden Silvio Denz blev medlem i 2007, har Montepeloso draget nytte af hans ekspertise fra international vinhandel, og den daglige drift ledes af den erfarne kældermester Fabrizio Moltard. I hjertet af Montepeloso ligger en dyb forankring i lokal tradition med en ambition om at skabe verdensklassens vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.