2022 Erdener Treppchen Grosses Gewächs, Mosel, Schmitges

2022 Erdener Treppchen Grosses Gewächs fra Schmitges er en tør, højtkoncentreret Mosel-Riesling, der forener kirurgisk præcision med tekstur og dybde. Vinen er spontangæret og formet af et sjældent vellykket samspil mellem granit og gammelt træ, hvilket giver en raffineret balance mellem friskhed og krydret kompleksitet. Fra den historisk berømte, stejle mark Erdener Treppchen – et ikon i Mosel – leverer den et udtryk, som både er moderne og dybt forankret i tradition.

Smagsprofil
Udseende: Klar, lys strågul med grønne reflekser, som vidner om ungdom og intens syrestruktur. Næse: Diskret men komplekst aromabillede med toner af malt, nyklippet græs, klatre-hortensia og tørret citronskal, suppleret af lime og flintet mineralitet fra skifer og granit. Træets milde krydderi anes som en elegant undertone uden at dominere. Smag: Kædens første led er cremet tekstur og en saftig, næsten ferskenagtig frugtighed, der glider over i kølig citrus – lime, citronzest – og en stram, rank mineralitet. Balancen mellem de 7,1 g/l restsukker og 6,0 g/l syre skaber en knivskarp, men harmonisk profil, båret af 13,0% alkohol uden varme. Finish: Lang, ren og stenet med saltsprøjt og subtilt krydderi fra det store træfad. Eftersmagen bliver hængende med citrusskal og urtefriskhed, som giver lyst til endnu en tår. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin spændstige energi, men vil vinde i dybde og kompleksitet over 8–12 år. Forvent større integration af frugt og krydderi samt mere udtalt Mosel-mineralitet med nogle års kælderro.

Vinifikation
Terroir: Erdener Treppchen er en syd- til sydvestvendt, ekstremt stejl mark i hjertet af Mosel med rød skifer, som giver varmeakkumulation, intens mineralitet og markant aromatisk definition. De terrasserede parceller og magre jorde fremmer små bær og høj aromakoncentration. Høst: Håndplukket på de stejle skråninger for at sikre skånsom selektion og optimal modenhed, efterfulgt af nænsom presning for at bevare druernes sarte aromaer. Vinifikation: Spontangæring på granit, der fremhæver renhed, præcision og en kølig profil. Herefter 5 måneder sur lie i granitfad for tekstur og dybde, inden vinen modnede yderligere 3 måneder på stort, gammelt træfad, som tilfører subtilt krydderi uden at overdøve frugten. Minimal intervention og fokus på transparens i udtrykket.

Mad & Servering
Fremragende til skaldyr som østers, jomfruhummer og søkogte rejer, samt til ceviche, sushi og grillet hvid fisk med citrus og urter. Prøv den også til let krydrede asiatiske retter, kylling med citrongræs eller vegetariske serveringer med fennikel og grønne asparges. Servér ved 9–11°C. Ung og intens Riesling kan have gavn af 20–30 minutters iltning i karaffel for at åbne næsen og runde strukturen.

Producent
Weingut Schmitges er et familieejet vinhus i Erden ved Mosel, ledet af Andreas Schmitges. Huset er kendt for præcise, terroirdrevne Rieslings fra de stejle skiferskråninger i bl.a. Erdener Treppchen, hvor håndværk, selektiv høst og skånsom kælderpraksis er i centrum. Med fokus på tørre, stringente vine, der udtrykker markens karakter, har Schmitges markeret sig som en af områdets sikre adresser for moderne Mosel med klassisk nerve.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.