2022 "Hell" Riesling Franziska Herke Rheingau 0,75l

2022 "Hell" Riesling fra Franziska Herke er et moderne og puristisk bud på Rheingau, hvor klarhed, spænding og terroir får lov at stå helt frem. Vinen kommer fra Oestrich og skiller sig ud med sin rene stil, præcise struktur og elegante mineralitet, som gør den til et interessant valg for dem, der søger en autentisk og terroirdrevet hvidvin med kant. Samtidig afspejler den den nye generation af vinmagere i området, der arbejder mere minimalistisk og med stor respekt for druens udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk med et rent, stramt udtryk. Duften byder på citrus, grønne æbler og urter, fint afrundet af gærspecer og en tydelig mineralsk tone. Smagen er præcis og rank med levende syre og en let saltet mineralitet, som giver både energi og længde. Helheden er stram, klar og elegant, og vinen har samtidig et fint lagringspotentiale, hvor den med nogle år kan udvikle mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker i Oestrich i Rheingau, hvor jordbunde af løss, sand og kvartsit bidrager med finesse, struktur og en markant mineralitet. Årgang 2022 var varm og tør i Rheingau, men gav koncentrerede og velafbalancerede Rieslinge med god klarhed. Vinen er spontangæret, lagret uden svovl i brugte træfade, har derefter ligget flere måneder på gærresterne og er aftappet ufiltreret, hvilket understreger et vinifikationsideal med minimal intervention og maksimal udtrykskraft.

Mad & Servering
Server den til fisk, skaldyr og retter med asiatisk inspiration, hvor vinens friske syre og mineralske profil spiller flot sammen med både finesse og krydderi. Den er også et oplagt valg til lette grøntsagsretter eller gedeost. Servér gerne ved 8-10 °C; dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men kan overvejes kortvarigt, hvis du ønsker at åbne vinen yderligere.

Producent
Franziska Herke repræsenterer en moderne tilgang til vinproduktion i Rheingau, hvor fokus ligger på renhed, balance og tydeligt ophav frem for tung ekstraktion. Med "Hell"-vinen viser hun en stil, der passer godt til regionens tradition for Riesling, men med en mere nutidig og puristisk fortolkning. Hendes arbejde fremhæver, hvordan en ny generation af vinmagere er med til at forny Rheingaus profil med præcise, terroirprægede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.