2022 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l

Name: 2022 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l
Brand: Saltaren Wines
SKU: FFWS-2083
Price: 143.64 DKK
Availability: InStock

Saltaren Wines

2022 Labeja Riesling trocken er en tør enkeltmarksvin fra Mittelheimer St. Nikolaus i Rheingau, hvor kalkholdig lössler giver vinen både moden frug...

Årgang

2022

Drue

Riesling

Alc.

11,5 %

Størrelse

750 ml

143,64 kr./stk.

170,00 kr./stk.

Spar 16%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: tir. 17 nov. - tor. 19 nov.

Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer

Beskrivelse

2022 Labeja Riesling trocken er en tør enkeltmarksvin fra Mittelheimer St. Nikolaus i Rheingau, hvor kalkholdig lössler giver vinen både moden frugt og en tydelig mineralsk spændstighed. Navnet “Labeja” betyder bi på spansk og afspejler Alex Saltaren Castros naturnære tilgang og respekt for områdets biodiversitet.

Smagsprofil
Duften byder på fersken, moden pære, citrusskal og urter. I munden er vinen saftig og imødekommende med fin fylde, mineralsk bid og en velafbalanceret, lang eftersmag, hvor den modne frugt træder tydeligt frem. Den varme, tørre årgang 2022 gav frugtbetonede vine med moderat syre, mens jordbundens evne til at holde på vandet bidrog til balance. Vinen kan nydes nu; der er ikke angivet en specifik anbefaling for lagringspotentiale.

Vinifikation
Druerne kommer fra Mittelheimer St. Nikolaus tæt på Rhinen, hvor kalkholdig lössler bidrager med mineralitet og struktur. En del af druerne afstilkes og får kort skindkontakt, inden de presses skånsomt. Gæringen foregår spontant, og vinen lagres 10–12 måneder på fine gærrester i ståltanke og 220-liters træfade. Den aftappes ufiltreret i en low-intervention-stil.

Mad & Servering
Prøv vinen til sushi og sashimi, grillet sandart med citron-smør eller fjerkræ med friske urter. Den passer også godt til gedeost og vegetariske retter med fennikel og citrus. Servér den afkølet, omkring 8–10 °C. Der er ikke behov for dekantering; hæld eventuelt vinen på karaffel kort før servering, hvis du ønsker at åbne aromaerne.

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Saltaren Wines
Årgang	2022
Land	Tyskland
Region	Rheingau
Distrikt	Mittelheimer St. Nikolaus
Drue	Riesling
Alkoholprocent	11,5 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	kalkholdig løss-lerjord
Lagring	10–12 måneder på fine bærme i rustfrit stål og 220-liters egetræsfade; spontan gæring, ufiltreret
Restsukker	tør
Smagsnoter	Fersken, Pære, Citron, Ingefær, Vanilje, Mynte, Våd grus
Smagsbeskrivelse	Bleggul i farven. Næsen byder på fersken, moden pære, citrusskal og urteagtige nuancer. På ganen er vinen saftig, struktureret og imødekommende med en fin silkeblødhed og mineralsk greb. Afslutningen er balanceret, lang og drevet af moden frugt.
Madsammensætning	skaldyr, fisk, fjerkræ, gedeost, grøntsager
Drikkevindue	2025-2030