2022 Littorai Pinot Noir One Acre

2022 Littorai Pinot Noir One Acre er en raffineret og terroirdrevet rødvin fra Californien, skabt til dig, der søger Pinot Noir med både finesse og personlighed. Vinen fremhæver Littorais fokus på bæredygtigt arbejde i marken, håndværksmæssig vinifikation og en klar, elegant stil, som har gjort producenten til et af de mest respekterede navne i regionen. Serien One Acre er et udtryk for små partier og høj præcision, hvor hver detalje får lov at spille med.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig typisk i en transparent rubinrød farve, som signalerer lethed og koncentration på samme tid. Duften er ofte præget af røde kirsebær, hindbær, skovbund, tørrede blomster og et strejf af krydderi og fin egetræsfad, hvis anvendt. Smagen er elegant og levende med saftig rød frugt, frisk syre og en silkeblød tanninstruktur, der giver vinen en smuk balance mellem frugt og mineralitet. Stilen er slank, men ikke beskeden, og eftersmagen kan udvikle sig med noter af urter, jord og diskret krydderi. 2022-årgangen har potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de kommende år, men kan også nydes relativt ung for sin friske og aromatiske profil.

Vinifikation
Littorai arbejder med druer fra nøje udvalgte vinmarker i Californien, hvor fokus er på kølige dyrkningsområder, der kan bevare Pinot Noirs finesse og naturlige syre. Terroiret spiller en afgørende rolle, og der lægges vægt på små udbytter, manuel høst og selektion af de bedste klaser. Vinifikationen sker med stor respekt for frugtens egen karakter, ofte med skånsom håndtering og en nænsom tilgang til ekstraktion for at bevare vinens elegance og kompleksitet.

Mad & Servering
Server vinen ved omkring 14-16 °C for at fremhæve dens aromatiske præcision og friske struktur. Den passer glimrende til and, svamperetter, kalv, lyst fjerkræ, grillede grøntsager og retter med trøffel eller umami-rige elementer. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen er meget ung, men den behøver som regel ikke lang luftning.

Producent
Littorai er grundlagt af Ted Lemon og har gennem årtier markeret sig som en af Californiens mest kvalitetsbevidste producenter af især Pinot Noir og Chardonnay. Huset har opbygget et stærkt ry for bæredygtig vinavl, fokus på kølige terroirs og en stil, der kombinerer europæisk inspiration med californisk moden frugt. Littorai regnes i dag som en vigtig referenceproducent i regionen og har modtaget stor anerkendelse for sin konsekvente kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.