2022 Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E

2022 Littorai Pinot Noir Wendling Vineyard Block E er en elegant og terroirdrevet Pinot Noir fra Californiens kystnære vinmarker, hvor finesse og præcision får lov at stå over kraft. Vinen kommer fra en enkelt mark og et udvalgt blokfelt, hvilket giver en tydelig følelse af sted, kompleksitet og en mere koncentreret udtryk end mange andre Pinot Noir-vine fra området. Littorai er kendt for at arbejde i en stil, der hylder klassisk Bourgogne-inspiration, men med et klart californisk aftryk.

Smagsprofil
I glasset viser vinen typisk en lys til medium rubinrød farve med et delikat, transparent udtryk. Duften er ofte raffineret og lagdelt med røde kirsebær, hindbær, skovbund, tørrede blomster, urter og et strejf af krydderi samt let ristet eg, hvis tilstede. Smagen er silkeblød og præcis med frisk syre, fine tanniner og en saftig, rank frugtprofil, der balanceres af mineralitet og en diskret jordet dybde. Helheden peger mod et vinøst og seriøst udtryk, hvor strukturen gør den velegnet til lagring; de bedste flasker vil ofte udvikle større kompleksitet over 5-10 år eller mere, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Wendling Vineyard ligger i et køligere kystnært område i Californien, hvor tåge, havpåvirkning og kølige nætter giver ideelle betingelser for Pinot Noir med stor aromatisk præcision og naturlig friskhed. Block E er en specifik parcel, hvilket normalt betyder, at druerne udvælges og høstes separat for at bevare blokkens unikke karakter. Littorai arbejder generelt med omhyggelig markarbejde og en vinificering, der søger at fremhæve terroir frem for teknisk makeup, typisk med skånsom håndtering, spontan gæring og nænsom brug af fad.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 15-17 grader og gerne let afkølet i forhold til stuetemperatur, så dens aromatiske detaljer og friske struktur kommer bedst frem. Den passer flot til and, due, svamperetter, kalvekød, grillede laks samt retter med trøffel, urter og let røget karakter. En kort dekantering på 20-30 minutter kan være gavnlig, især i vinens ungdom, men den behøver sjældent længere iltning.

Producent
Littorai blev grundlagt af Ted Lemon og har opnået stor anerkendelse som en af de mest respekterede producenter af Pinot Noir og Chardonnay i Californien. Huset er særligt kendt for sin fokus på kølige vinmarker, bæredygtig dyrkning og en stil, der kombinerer elegance, transparens og lagringsdygtighed. Littorai har sat et markant aftryk i regionen som en producent, der konsekvent arbejder med terroir-drevne vine i topklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.