2022 Maison Evenstad Beaune Premier Cru Les Epenotes

Årgang 2022 af Maison Evenstad Beaune Premier Cru Les Epenotes er en bemærkelsesværdig rødvin, der står som en stolt repræsentant for Bourgognes udsøgte terroir. Denne Premier Cru vin fremhæver områdets elegance og finesse, hvilket gør den til et nødvendigt valg for dem, der søger en autentisk Bourgogne-oplevelse. Traditionerne fra Evenstad-familien skinner igennem i hver flaske, der fanger essensen af denne prestigefyldte region.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der stråler i glasset. Den komplekse aroma forfører næsen med noter af moden rød frugt, subtile jordagtige undertoner og et strejf af krydderi. På ganen afslører sig en harmonisk kombination af kirsebær, hindbær og mineralitet, der skaber en silkeblød tekstur og dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende, med en elegant tanninstruktur, der lover en smuk udvikling over tid. Denne vin har et stort aldringspotentiale, takket være dens balance og indbyggede kompleksitet.

Vinifikation
Les Epenotes parcel ligger i hjertet af Bourgognes beærede jorder, hvor kalkstensholdig ler jordbund og et køligt klima fremmer dyrkningen af vine med dybde og karakter. Druerne høstes omhyggeligt for hånd og gennemgår en skånsom sortering for at bevare deres naturlige kvalitet. Vinifikationen finder sted i traditionelle egefade, hvor en nøje kontrolleret gæring fremmer en kompleks smagsprofil. Efterfølgende modnes vinen i fransk eg, hvor den udvikler sin struktur og elegance.

Mad & Servering
Denne rødvin er sublim sammen med klassiske retter som coq au vin, oksemørbrad og bagte rodfrugter, der komplementerer vinens rige smagsnuancer. Serveres bedst ved en temperatur mellem 16-18°C for maksimal nydelse, og det anbefales at dekantere den i en time for at lade alle dens aromaer vinde frem.

Producent
Maison Evenstad er en æret producent med dybe rødder i Bourgogne, kendt for deres dedikation til vinproduktion af højeste kvalitet. Siden deres etablering har de opnået anerkendelse for deres omhyggelige tilgang til både markarbejde og vinificering, hvilket afspejles i vinenes sublime karakter. It's et navn der fortjener opmærksomhed fra vinelskere over hele verden, med flere udmærkelser for deres vine i de prestigefyldte Premier Cru klassifikationer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.