2022 Maranges Les Plantes Rouge, Domaine Chavy-Chouet

2022 Maranges Les Plantes Rouge fra Domaine Chavy-Chouet er en elegant Bourgogne-rødvin på Pinot Noir fra den sydlige del af Côte de Beaune. Vinen kombinerer friskhed, fine tanniner og charmerende frugt med den mineralitet og balance, som kendetegner Maranges – en appellation, der blev anerkendt som AOC i 1989.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med violette nuancer. Duften byder på røde kirsebær, hindbær og jordbær sammen med diskrete noter af violer, skovbund og krydderier. På ganen er den saftig og harmonisk med en frisk syre, silkefine tanniner og en elegant, let mineralsk afslutning. Årgang 2022 giver en moden og umiddelbart tilgængelig stil, men vinens struktur gør den også velegnet til yderligere udvikling på flaske. Den kan nydes nu og vil typisk have potentiale til at udvikle sig over de næste 5-8 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Les Plantes ligger i Maranges, hvor kalk- og lerholdige jorde samt områdets kølige påvirkning bidrager til Pinot Noirs friskhed og finesse. Druerne høstes med fokus på modenhed og balance, hvorefter de vinificeres skånsomt for at bevare den delikate frugt og terroirets karakter. Den efterfølgende lagring på træ tilfører diskret kompleksitet uden at overdøve vinens naturlige lethed og friskhed.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer fortrinligt til and, kylling, svinekød, kalvekød, svamperetter og klassiske retter med fløde eller urter. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan åbne aromaerne og fremhæve den silkebløde tekstur.

Producent
Domaine Chavy-Chouet er et familieejet domaine med rødder i Meursault og en stærk tilstedeværelse i Côte de Beaune. Familien arbejder med vinmarker på tværs af flere af Bourgognes eftertragtede appellationer og er kendt for at fremstille terroirdrevne vine med præcision, friskhed og respekt for druernes oprindelse. Maranges Les Plantes viser domainéts evne til at forene klassisk Bourgogne-elegance med en mere umiddelbar og charmerende drikkeglæde.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.