2022 Mas Martinet Cami Pesseroles BIO

Mas Martinet Cami Pesseroles BIO 2022 er en udsøgt rødvin fra Spaniens prestigefyldte Priorat-region, en appellation kendt for sine kraftige og smagfulde vine. Denne vin er et resultat af Mas Martinet’s dedikation til økologisk vinproduktion, hvilket fremhæver både kvaliteten af druerne og omsorgen for miljøet.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer Cami Pesseroles 2022 sig med en dyb rubinrød farve, der reflekterer dens intensitet og koncentration. Næsen afslører komplekse aromaer af moden frugt, som sorte kirsebær og blommer, ledsaget af subtile hints af krydderier og middelhavsurter. På ganen er vinen fyldig med silkebløde tanniner og smagsnoter, der spænder fra mørke bær til jordagtige nuance og et strejf af lakrids, hvilket giver en rig og nuanceret oplevelse. Afslutningen er lang og vedvarende, med en harmonisk balance mellem syre og frugtighed. Denne vin har et godt lagringspotentiale, og vil udvikle endnu større kompleksitet og dybde over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Priorats terroir er præget af sine terrasserede vinmarker og Llicorella-skiferjord, som bidrager med mineralitet og koncentration til vinen. Mas Martinet praktiserer skånsom håndhøstning af druerne i de kølige morgentimer for at bevare druerne i optimal stand. Vinifikationsprocessen inkluderer gæring i åbne kar med indfødt gær, hvilket sikrer, at vinens autentiske karakter bibeholdes. Efterfølgende bliver vinen modnet i franske egetræsfade for yderligere at udvikle sine komplekse smagsnoter.

Mad & Servering
2022 Mas Martinet Cami Pesseroles BIO passer sublimt sammen med rige kødretter som lam, vildt og oksekødsragout. For at opnå den bedste smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C og kan med fordel dekanteres en time før servering for at fremhæve dens komplekse aromaer.

Producent
Mas Martinet er en pioner inden for moderne økologisk vinproduktion i Priorat-regionen. Grundlagt i 1981 af den visionære vinsmager Sara Pérez, har vingården gjort sig bemærket ved at kombinere traditionel vinfremstillingsteknik med innovative metoder. Vingården er berømmet for at producere vine, der afspejler regionens unikke terroir og har vundet adskillige priser for sin enestående kvalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.