2022 Mas Martinet Els Escurçons BIO

Mas Martinet Els Escurçons 2022 er et fremragende valg for den kræsne vinelsker, der søger en biodynamisk rødvin fra det prestigefyldte Priorat-område i Spanien. Denne vin er et pragteksemplar af Spaniens vinfrembringelse med druer udelukkende fra økologiske vinmarker plantet i det unikke terroir, som Priorat er kendt for. Bag dette mesterstykke står Mas Martinet, der er en af områdets mest respekterede producenter, hengivet til fremstilling af karakterfulde og intense vine.

Smagsprofil
Den 2022 Mas Martinet Els Escurçons BIO præsenterer sig selv med en dyb rubinrød farve, der udstråler intensitet og elegance. Når du hælder vinen i glasset, bemærker du hurtigt det komplekse aromatiske spektrum, der spænder fra modne mørke bær til subtile noter af lakrids og krydderier. Ved første tår oplever du en rig og kraftfuld struktur, der balancerer storslået med velintegrerede tanniner og en livlig friskhed. Smagen er fyldt med nuancer af brombær, sort kirsebær og en hint af chokolade, der pirrer dine smagsløg. Eftersmagen er lang og vedholdende med en elegant mineralsk afrunding, der vidner om vinens oprindelse. Denne rødvin har et godt aldringspotentiale, hvor dens komplekse profil vil udvikle sig smukt over de næste fem til ti år, hvilket giver dig en endnu større dybde og lagdeling med tiden.

Vinifikation
Priorats unikke terroir består af skiffer, kendt som 'llicorella', der bidrager til det mineralske udtryk i Mas Martinet Els Escurçons 2022. Druerne dyrkes på små terrasser i det bjergrige landskab, hvilket giver en naturlig soleksponering og optimal modning. Høstmetoderne er traditionelle og håndplukket, for at sikre en selektiv udvælgelse af de bedste druer. Vinificeringen foregår ved lav intervention, idet vinmagerne hos Mas Martinet fokuserer på at bevare druernes naturlige karakter. Vinen lagres i nøje udvalgte fade, der yderligere understøtter sin komplekse struktur og tilbyder en perfekt harmoni mellem frugt og fad.

Mad & Servering
Denne rødvin er en ideel følgesvend til fyldige retter som grillet oksekød, lammesteg eller rige pastaretter med svampe og trøfler. Serveringstemperaturen bør ligge omkring 16-18°C for at få det fulde udtryk af vinens aroma og smag frem. En dekantering i en time vil yderligere fremhæve de komplekse lag af aromaer og smag.

Producent
Mas Martinet blev grundlagt i 1980'erne af pioneren Josep Lluís Pérez, som var en af de fem oprindelige grundlæggerne, der satte Priorat på vinverdenskortet. Vinhuset har spillet en central rolle i regionens internationale anerkendelse og udmærker sig ved deres dedikation til biodynamiske fremgangsmåder. Mas Martinet er kendt for deres dybe forståelse og respekt for naturens cyklusser, hvilket afspejles i de bemærkelsesværdige vine de skaber, der gang på gang har opnået ros fra både vinmagasiner og kyndige vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.