2022 Muscat Beaumes de Venise, Pierre Amadieu

2022 Muscat Beaumes de Venise fra Pierre Amadieu er en raffineret, naturligt sød dessertvin, der kombinerer fylde med forfriskende energi. Lavet på 100% Muscat à petits grains fra over 80 år gamle stokke i Beaumes de Venise – et af Rhône-dalens mest privilegerede terroirs – leverer den både aromatisk intensitet og præcision. En klassiker til aperitif og dessert, skabt af en producent med stærke rødder i Gigondas.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen gylden med et lyst, solstrejfet skær, der lover rigdom uden at virke tung. Duften er intens og finjusteret: florale nuancer af appelsinblomst og rosenblade folder sig ud sammen med eksotiske toner af litchi og mango, saftig pære og et diskret strejf af mandel og honning. Under det hele ligger en kølig citrusnote, som giver nerve og balance. I munden er vinen fyldig og silkeagtig med en smidig, næsten cremet tekstur. Frugten er generøs, men bæres af en livlig friskhed, der holder sødmen i perfekt skak. Smagen udvikler sig fra solmoden stenfrugt og hvide blomster til mere krydrede, let muskatkrydrede nuancer og et sart strejf af bittermandel. Finalen er lang, ren og harmonisk med fokus på aromatisk klarhed og en let salt-mineralsk kant fra terroiret. Drik den nu for dens sprøde, blomstrede udtryk, eller gem 5–8 år for mere honningede og kandiserede noter – vinen har kraften og sukkerbalancen til at udvikle kompleksitet uden at miste sin elegance.

Vinifikation
Terroiret i Beaumes de Venise ligger ved foden af Dentelles de Montmirail med terrasserede skråninger, kalkholdige ler- og sandede marljorde samt god luftcirkulation fra Mistralvinden. De gamle Muscat à petits grains-stokke (80+ år) giver naturligt lave udbytter og høj aromatisk koncentration. Høsten begynder, når druerne netop skifter farve, men stadig bevarer deres fine friskhed. Klaserne håndplukkes og sorteres omhyggeligt, som loven foreskriver for appellationen. Efter en kort skalmaceration presses druerne, og mosten gærer ved lav temperatur for at fastholde Muscat-druens delikate aromatik. Gæringen standses ved tilsætning af neutral druesprit (mutage), hvilket bevarer naturlig sødme. AOC-reglerne kræver most med mindst 252 g sukker pr. liter; færdig vin ligger typisk på 15–18% alkohol og over 100 g restsukker pr. liter.

Mad & Servering
Nyd den let afkølet til 8–10°C som aperitif, til foie gras, frugtdesserter som abrikostærte, pæretatin og citronfromage, eller til blåskimmelost og faste, lagrede gedeoste. Den aromatiske profil matcher også lyse, let krydrede asiatiske desserter. Dekantering er ikke nødvendig; åbn og server. En åben flaske holder sig flot et par dage på køl.

Producent
Pierre Amadieu er et referencehus i Gigondas, grundlagt i 1929 og i dag med 137 ha egne vinmarker. Familien har spillet en nøglerolle i områdets udvikling – ikke mindst i arbejdet frem mod Gigondas’ egen appellation i 1971. Tredje generation, Pierre Amadieu, leder i dag huset og er præsident for områdets vingårde, med en klar stilistisk linje: elegante, friske vine med klassisk typicitet. Ud over Gigondas fremstiller huset også vine fra bl.a. Vacqueyras, Vinsobres, Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône – og Muscat de Beaumes de Venise. Robert Parker har fremhævet domænets stærke pris–kvalitet og sikre typicitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.