2022 Okonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Grosses Gewachs BIO

Okonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Grosses Gewachs BIO er et sandt mesterværk af tysk vinproduktion, der fanger essensen af its terroir. Denne premium hvidvin stammer fra den prestigefyldte Pfalz-region, kendt for sin komplekse og aromatiske vin. Den blev fremstillet med respekt for naturen ved hjælp af bæredygtige metoder, som kan smages i hver eneste dråbe.

Smagsprofil
Med sin lyse gyldne farve indikerer 2022-udgaven af denne Riesling en vin af både livlighed og dybde. Næsen præsenterer en meget aromatisk karakter med en subtil mineralitet fra flint, der komplementeres af elegante noter af citrusfrugter, saftigt æble, tær abrikos og grønne urter. På ganen giver denne vin et kraftigt friskt angreb, som er stram og tør, men alligevel fyldig og kompleks. Smagsoplevelsen domineres af en elegant balance mellem modne frugter og en forfinet mineralitet. Den har en imponerende dybde og længde med en finish, der efterlader en vedvarende og frisk eftersmag af grøn te. Dette er en vin med en betydelig alderingspotentiale, som kan udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Kastanienbusch vinmarken er kendetegnet ved sin unikke røde skiferjord, der bidrager med en særlig aromatisk kraft til vinen. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt og undergår en stringent sortering for at sikre kun de bedste frugter anvendes. Efter høsten gennemgår druerne en kold skindkontakt for at ekstraktere maksimal aroma. Gæringen foregår i rustfri ståltanke, en metode der understøtter vinens rene og friske profil. Producenten søger nøje at bevare en perfekt balance mellem frisk syre, frugt, restsukker og alkohol.

Mad & Servering
Okonomierat Rebholz Riesling er ideel til at ledsage et bredt udvalg af skaldyrsretter, såsom grillede rejer eller kammuslinger samt lette retter med fjerkræ. Server vinen ved en temperatur på 8-10°C for at nyde dens fulde potentiale. En kort dekantering kan yderligere fremhæve dens aromatiske profil.

Producent
Ökonomierat Rebholz er en hæderkronet producent i Tyskland med en historie for dygtighed og tradition, der går flere generationer tilbage. Beliggende i Pfalz-regionen, er denne producent anerkendt for sit pionerarbejde i fremstillingen af tørre Riesling-vine, hvilket har sat en høj standard inden for regionen. Deres engagement i biodynamisk vinproduktion er en markant præstation, der har givet dem en fremtrædende position både nationalt og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.