Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2022 Pinot Noir Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l
2022 Pinot Noir fra Sandar & Hem er en elegant og terroir-drevet fortolkning af Santa Cruz Mountains, hvor køligt kystklima og markante jordbun...
Årgang
2022
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
262,35 kr./stk.
295,00 kr./stk.
Spar 11%
På lager
Min. 3 stk.
Forventet levering: tir. 29 sep. - tor. 01 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2022 Pinot Noir fra Sandar & Hem er en elegant og terroir-drevet fortolkning af Santa Cruz Mountains, hvor køligt kystklima og markante jordbundstyper skaber vin med både præcision og karakter. Her får du en Pinot Noir, der prioriterer friskhed, transparens og stedstypicitet frem for tung frugt og overdreven fadpræg.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, levende rubinrød farve i glasset. Duften byder på røde bær, kirsebær og florale toner, fint løftet af et diskret krydret strejf, som giver næsen ekstra dybde og finesse.
I munden er vinen saftig, præcis og elegant med frisk frugt, fintkornede tanniner og en afbalanceret struktur. Eftersmagen er ren, rank og vedvarende, og vinen har et fint potentiale for yderligere udvikling over de kommende år.
Vinifikation
Druerne stammer fra udvalgte vinmarker i Santa Cruz Mountains, hvor sandede, stenede og skiferdominerede jorde samt et køligt, maritimt påvirket klima giver langsom modning og stor aromatisk detalje. Høsten er selektiv, og vinifikationen er holdt tilbageholdende med fokus på at bevare friskhed, struktur og vinens naturlige balance.
Mad & Servering
Server vinen til and, fjerkræ eller kalv, men den fungerer også rigtig godt til svamperetter og lagrede hårde oste. Den bør serveres ved 15–17 °C, og en let iltning kan være en fordel, hvis du vil have aromaerne endnu mere åbne i glasset.
Producent
Sandar & Hem arbejder med en stil, der tydeligt vægter renhed, præcision og respekt for oprindelsen. Der er ikke mange producentdetaljer tilgængelige her, men vinen viser tydeligt fokus på små mængder, omhyggelig udvælgelse og en moderne, terroir-orienteret tilgang til Pinot Noir fra Californiens kystnære vinområder.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Sandar & Hem |
| Årgang | 2022 |
| Land | USA |
| Region | Californien |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse