2022 Pinot Noir Sandar & Hem Santa Cruz Mountains 0,75l

2022 Pinot Noir fra Sandar & Hem er en elegant og terroir-drevet fortolkning af Santa Cruz Mountains, hvor køligt kystklima og markante jordbundstyper skaber vin med både præcision og karakter. Her får du en Pinot Noir, der prioriterer friskhed, transparens og stedstypicitet frem for tung frugt og overdreven fadpræg.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en klar, levende rubinrød farve i glasset. Duften byder på røde bær, kirsebær og florale toner, fint løftet af et diskret krydret strejf, som giver næsen ekstra dybde og finesse. I munden er vinen saftig, præcis og elegant med frisk frugt, fintkornede tanniner og en afbalanceret struktur. Eftersmagen er ren, rank og vedvarende, og vinen har et fint potentiale for yderligere udvikling over de kommende år.

Vinifikation
Druerne stammer fra udvalgte vinmarker i Santa Cruz Mountains, hvor sandede, stenede og skiferdominerede jorde samt et køligt, maritimt påvirket klima giver langsom modning og stor aromatisk detalje. Høsten er selektiv, og vinifikationen er holdt tilbageholdende med fokus på at bevare friskhed, struktur og vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Server vinen til and, fjerkræ eller kalv, men den fungerer også rigtig godt til svamperetter og lagrede hårde oste. Den bør serveres ved 15–17 °C, og en let iltning kan være en fordel, hvis du vil have aromaerne endnu mere åbne i glasset.

Producent
Sandar & Hem arbejder med en stil, der tydeligt vægter renhed, præcision og respekt for oprindelsen. Der er ikke mange producentdetaljer tilgængelige her, men vinen viser tydeligt fokus på små mængder, omhyggelig udvælgelse og en moderne, terroir-orienteret tilgang til Pinot Noir fra Californiens kystnære vinområder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.