2022 Saumur Blanc, Clos St. Florent, Langlois

2022 Saumur Blanc Clos St. Florent fra Langlois er en spændende og rig enkeltmarks-vin på 100% Chenin Blanc, der forener Loire-dalens friskhed med en mere fyldig og fadpræget stil. Vinen kommer fra en historisk producent i Saumur, som er kendt for sin seriøse tilgang til både terroir og kvalitet – her i en hvidvin med tydelig karakter og flot dybde.

Smagsprofil
Vinen står med en klar, gylden farve, der allerede antyder dens modne og koncentrerede udtryk. Duften er kompleks og indbydende med ristede noter, smør, tørret abrikos og et strejf af nødder, som udvikler sig yderligere i glasset. I smagen er den rig, koncentreret og velafbalanceret med en harmonisk struktur, hvor honningfrugt, hasselnødder og valnødder folder sig ud. Chenin Blancs naturlige friskhed holder vinen levende og giver den et godt lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu mere dybde, honning og tertiære nuancer.

Vinifikation
Clos Saint-Florent ligger 44 meter over Loire-floden og mindre end en kilometer fra vandet, hvilket bidrager til et tempereret mikroklima med tydelig indflydelse fra Atlanterhavet. Vinstokkene vokser i sand- og kalkholdig jord, og druerne høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet. Efter presning i pneumatisk presse gærer vinen og lagrer i 12 måneder, primært på 228 liters franske egetræsfade fra Bourgogne, med jævnlig omrøring af bærmen. Fadbruggen består både af delvist nye fade og ældre fade, og det endelige blend sammensættes af de bedste fade.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til skaldyrsrisotto, fisk med beurre blanc, cremede retter med lyst kød samt et stykke skimmelost. Server den ved 10-12 °C for at få både friskhed og fylde frem. Der er ikke nødvendigvis behov for dekantering, men en kort luftning i glasset kan være en fordel, hvis du vil åbne de mere nødde- og fadprægede aromaer.

Producent
Maison Langlois blev grundlagt i 1885 af Édouard Langlois og hans hustru Jeanne Chateau og har siden været et vigtigt navn i Saumur og Loire. Huset er især kendt som specialist i Crémant de Loire og har opnået stor anerkendelse som en seriøs og traditionsrig producent. I 1973 blev kvaliteten yderligere bekræftet, da Bollinger indgik samarbejde med Langlois, og siden er flere Loire-huse kommet under samme paraply. I dag arbejder Langlois med marker på 62 hektar og lægger stor vægt på bæredygtighed gennem Terra Vitis og forventet økologisk certificering af druerne fra 2025.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.