2022 Sierra Cantabria Coleccion Privada

Årgang 2022 af Sierra Cantabria Coleccion Privada er en ekstraordinær rødvin fra Spanien, fremstillet udelukkende på Tempranillo-druer fra to gamle vinmarker i Rioja-regionen. Denne vin er blevet rost af vinanmeldere verden over for sin forførende duft og exceptionelle smag, hvilket gør den til en sand perle for enhver vinentusiast. Med kun 11.000 flasker produceret, er dens begrænsede tilgængelighed en yderligere attraktion for samlere og connaisseurs.

Smagsprofil
Appearance: Denne rødvin præsenterer sig i et dybt rubinrødt skær, der indbyder til en sanselig oplevelse. Nose/Aroma: Næsen byder på en overflod af aromaer med overdådige noter af modne jordbær, blommer og mørke kirsebær, der ledsages af et cremet, krydderet lag af eg med hints af muskatnød og sarte rådne violer. Palate/Taste: Smagen er overdådig og fyldig med en saftig kompleksitet, fremhævet af en velstruktureret tanninstruktur og en moderat syre, der balancerer vinen på bedste vis. Finish: Vinen har en langvarig og smuk afslutning, der efterlader en varig elegance på ganen. Aging potential: Denne rødvin har et fremragende modningspotentiale, og kan med fordel lagres i yderligere flere år for at udvikle endnu mere komplekse smagsnuancer.

Vinifikation
Vinmarkernes terroir består af kalkholdig lerjord med et rigt indhold af grus og små sten, som giver optimale betingelser for druerne. Planteåret for vinstokkene er henholdsvis 1957 og 1959, hvilket bidrager til druernes intense smagsprofil. Høsten udføres manuelt i midten af september, og vinen er fremstillet ved hjælp af traditionel vinifikationsteknik med en blanding af afstilkede druer og hele drueklaser. Vinen gennemgår malolaktisk gæring i tønder og lagres i 16 måneder på nye egefade, delt ligeligt mellem franske og amerikanske ege.

Mad & Servering
Rioja Coleccion Privada er ideel til at ledsage rige kødretter såsom grillet lam eller oksekød, men fungerer også godt med modne oste. For optimalt udbytte bør vinen serveres ved en temperatur på omkring 18°C, og det anbefales at dekantere vinen i mindst en time før servering for at fremhæve dens aromatiske nuancer.

Producent
Sierra Cantabria er en anerkendt vingård beliggende i det berømte vinområde Rioja i Spanien. Gården blev grundlagt i 1957 og har gennem årene opnået betydelig anerkendelse for sin dedikation til kvalitet og tradition. Sierra Cantabria er kendt for at producere vine, der konstant opnår høje scores fra internationale vinanmeldere og har vundet adskillige priser for deres fremragende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.