2022 Sylvaner trocken Florian Reus Franken 0,75l

Name: 2022 Sylvaner trocken Florian Reus Franken 0,75l
Brand: Florian Reus
SKU: FFWS-2546
Price: 168.18 DKK
Availability: InStock

Florian Reus

2022 Sylvaner trocken fra Florian Reus er et klassisk, men moderne udtryk for Franken, hvor druen virkelig har sit naturlige hjem. Vinen forener hå...

Årgang

2022

Drue

Silvaner

Alc.

13,0 %

Størrelse

750 ml

168,18 kr./stk.

190,00 kr./stk.

Spar 11%

Læg i kurv

På lager

Min. 6 stk.

Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.

Køb hos Bottle Hero og...

Støt de bedste vinbutikker
Få gratis og forsikret fragt
Få leveret på 3-5 hverdage
Betal sikkert
Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere

Beskrivelse

2022 Sylvaner trocken fra Florian Reus er et klassisk, men moderne udtryk for Franken, hvor druen virkelig har sit naturlige hjem. Vinen forener håndværk, præcision og tydelig terroir-følelse, og den skiller sig især ud med sin mineralske friskhed og elegante struktur. Silvaner har i århundreder været en af Frankens vigtigste druer og er stadig en af de mest karakteristiske vine fra området.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med en klar og levende glans. Duften byder på grønne æbler, pære og fine krydrede urter, suppleret af lette nøddeagtige toner og en markant mineralsk nerve. Smagen er tør, stram og præcis med en frisk syre, der giver energi og balance. Den kalkede mineralitet og den diskrete fylde skaber en elegant, næsten salt afrunding, som gør vinen både rank og harmonisk. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil også kunne udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Druerne kommer fra marker i Franken med muslingekalk i jorden, hvilket bidrager med den fine krydring, struktur og salte mineralitet, som kendetegner vinen. Høsten foregår manuelt med selektiv udvælgelse af de bedste klaser, så kun sunde og modne druer går videre til kælderen. Gæringen sker spontant med naturlige gærstammer, dels i ståltank og dels i træfad, og vinen modnes derefter på fuld gær i flere måneder for at opnå mere dybde, tekstur og et diskret cremet præg uden at miste sin friskhed.

Mad & Servering
Server den til spargeretter, fisk, skaldyr eller lette vegetariske retter, hvor vinens friskhed og mineralitet kan komme til sin ret. Den passer også fint til fjerkræ og milde oste. En serveringstemperatur på 8-10 °C er ideel, og decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
null

Produktinformation

Type	Hvidvin
Producent	Florian Reus
Årgang	2022
Land	Tyskland
Region	Franken
Distrikt	Mainviereck
Drue	Silvaner
Alkoholprocent	13,0 %
Størrelse	750 ml
Jordtype	kalksten (Muschelkalk)
Lagring	Gæret spontant med naturlige gærstammer, delvist i rustfrit stål og delvist i træfade; lagret på fulde gærrester i flere måneder
Restsukker	tør
Smagsnoter	Æble, Pære, Muskatnød, Græs, Vulkansk sten
Smagsbeskrivelse	Bleg strågul i farven. I næsen suppleres grønne æbler, pære og delikate urteagtige aromaer af nøddeagtige nuancer og mineralsk krydderi. Smagen er stram, præcis og elegant med livlig syre og klar struktur. Den typiske Silvaner-mineralitet giver spændstighed og længde i afslutningen.
Madsammensætning	fisk, grøntsager, fjerkræ, blød ost
Drikkevindue	2025-2028