2022 Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz

2022 Telmo Rodriguez Branco de Santa Cruz er en karakterfuld og terroirdrevet hvidvin fra Valdeorras, der viser, hvor raffineret spanske bjergvine kan være. Vinen er skabt som en ægte markblanding af lokale, hvide druesorter, domineret af Godello, og fremstår både dyb, mineralsk og elegant. Den forener klassisk håndværk med moderne præcision og er et af de mest seriøse hvidvinsudtryk fra det nordvestlige Spanien.

Smagsprofil
I glasset står Branco de Santa Cruz med en klar, lys gylden farve med let grønligt skær, der vidner om friskhed og ungdom. Duften er intens og kompleks med noter af citron- og limezest, gule æbler, hvide blomster og friske urter, indrammet af en tydelig mineralsk tone af våd sten, kridt og et diskret strejf af røg og salt. På ganen er vinen fyldig, men rank, med en tæt, cremet tekstur balanceret af høj, præcis syre. Smagen byder på modne stenfrugter, citrus, grønne mandler og et let saltet, næsten maritimt præg, der strammer afslutningen op. Eftersmagen er lang, tør og mineralsk, med en let krydret nervøsitet, som gør vinen særdeles gastronomisk. 2022 har styrken til at udvikle sig flot over 6–10 år, hvor kompleksitet, nøddearomaer og tertiære noter vil folde sig yderligere ud.

Vinifikation
Branco de Santa Cruz kommer fra højtbeliggende, gamle parceller omkring Santa Cruz i Valdeorras, plantet på fattige granit- og skiferholdige jorde, der giver lavt udbytte og høj koncentration. Klimaet er kontinentalt med atlantisk indflydelse – varme dage og kølige nætter, som sikrer både modenhed og bevaret syre. Druerne (primært Godello sammen med lokale sorter som Treixadura, Doña Branca m.fl.) høstes manuelt i små kasser for at beskytte frugten. I kælderen arbejdes der med indfødte gærstammer og minimal intervention: skånsom presning, alkoholisk gæring i større fade og/eller foudres samt efterfølgende lagring på bærmen, ofte uden markant ny eg, for at opnå dybde, tekstur og en klar, usminket gengivelse af terroiret.

Mad & Servering
Denne vin er skræddersyet til gastronomi og trives særligt godt sammen med skaldyr, grillede eller pocherede fisk, jomfruhummer, kammuslinger, ceviche og retter med blæksprutte eller blæksprutte på grillen. Den fungerer også glimrende til lyse kødretter som kylling eller kalv med citrus, friske urter og grøntsager, samt til middelhavsinspirerede vegetarretter med artiskok, fennikel eller svampe. Servér ved 10–12 °C for den bedste balance mellem aroma og friskhed. En let iltning gavner vinen; åbn flasken 30–45 minutter før servering eller hæld den forsigtigt på karaffel, særligt hvis den drikkes ung.

Producent
Telmo Rodriguez er en af Spaniens mest visionære og respekterede vinmagere, kendt som en pioner for genopdagelsen af historiske vinmarker og lokale druesorter. Efter erfaring fra bl.a. Bordeaux og Rhône vendte han tilbage til Spanien med et klart mål: at løfte glemte regioner og terroirs op på internationalt topniveau. I Valdeorras har han været blandt de centrale skikkelser i genoprejsningen af Godello og højtliggende, gamle parceller, hvor Branco de Santa Cruz er et flagskib. Telmo Rodriguez’ vine opnår jævnligt høje ratings fra internationale kritikere og betragtes ofte som referencevine, når det gælder autentiske, terroirdrevne spanske hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.