2022 Vosne-Romanée Les Barreaux, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat

2022 Vosne-Romanée Les Barreaux, skabt af det talentfulde duo Arnaud Sirugue og Sophie Noëllat, tilbyder en enestående oplevelse for elskere af Bourgogne Pinot Noir. Denne rødvin, med sin fine balance mellem livlige blomster noter og med god dybde, fremviser den ægte karakter af Les Barreaux vinmarken. Vinens unikke sammensætning af 50% hele klaser og brugen af 30% ny, let toasted eg, giver den en kompleks og elegant profil fra det prestigefyldte Vosne-Romanée område.

Smagsprofil
Farven på denne Pinot Noir er dyb rubin, der indikerer vinens ungdommelige livlighed og koncentration. Næsen forfører med delikate florale aromaer, der er sofistikeret kombineret med subtile noter af røde bær, kirsebær og et strejf af krydderi fra den let toasted eg. Ved første nip er ganen beriget med en silkeblød tekstur fyldt med smage af modne røde frugter, som jordbær og hindbær, understreget af komplekse lag af mineralitet og lette krydderier. Eftersmagen er lang og elegant, med en frisk syre der lover et flot aldringspotentiale de næste 5-10 år.

Vinifikation
Les Barreaux vinmarken, placeret på skråningen i det prestigefyldte Vosne-Romanée, tilbyder et perfekt terroir med godt dræn og sollys, der er vitalt for Pinot Noir's udvikling. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet, og vinifikationen omfatter en delvis anvendelse af hele klaser, hvilket bidrager til vinens strukturdimension. Efter gæringen lagres vinen i egetræsfade, hvor 30% af dem er nye, hvilket tilføjer et lag af kompleksitet uden at overmande vinens frugtighed.

Mad & Servering
Denne vin er en udsøgt ledsager til retter som grillet lam med urter, vildtkød eller retter med svampe og trøffel. For at nyde alle dens nuancer, anbefales det at servere vinen ved 16-18 grader Celsius. Dekantering i ca. en time før servering vil yderligere åbne dens komplekse aromaer og smagsnoter.

Producent
Arnaud Sirugue og Sophie Noëllat, der begge kommer fra velrenommerede vinfamilier i Vosne-Romanée, fusionerede deres ekspertise i 2016 for at skabe Domaine AS. Med en ydmyg start fra Arnauds bedstefars kælder, har de hurtigt etableret sig som en producent af bemærkelsesværdig kvalitet i regionen. Deres vine, kendt for dybde og finesse, har sikret dem en plads blandt Bourgognes mest lovende producenter, selvom deres produktion er begrænset.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.