2022 Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW BIO

Weinhof Waldschütz Grüner Veltliner Kamptal Ried Grub 1ÖTW er en hvidvin med tydeligt terroirpræg og masser af karakter fra en af Kamptals bedste enkeltmarker. 1ÖTW-betegnelsen markerer, at der er tale om en førsteklasses vinmark, og det giver en vin med både præcision, dybde og et klart østrigsk udtryk. Grüner Veltliner er Østrigs signaturdrue, og i Kamptal får den ofte en særlig friskhed og mineralitet, som gør den både seriøs og yderst drikkevenlig.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys strågul med grønne reflekser, hvilket understreger dens ungdommelige friskhed. Duften byder ofte på grønne æbler, citrus, hvide blomster og den klassiske, let krydrede Veltliner-note med et strejf af hvid peber og kalket mineralitet. Smagen er frisk, fokuseret og elegant med en fin balance mellem moden frugt og en livlig syre. Teksturen kan være både saftig og let cremet, mens mineraliteten giver længde og struktur. En vin som denne har ofte et godt lagringspotentiale, hvor den kan udvikle mere kompleksitet og dybde over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra Ried Grub i Kamptal, et område kendt for sine kølige nætter, solrige dage og jordbund med stor indflydelse på vinens stil. Kombinationen af varme dagtimer og friske temperaturer bevarer druens aromatiske friskhed, mens markens særpræg bidrager med spændstighed og mineralitet. Druerne høstes typisk selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinifikationen foregår ofte skånsomt for at bevare renheden i frugten og terroirudtrykket, ofte med temperaturstyret gæring og lagring, der understøtter vinens naturlige balance.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C for at fremhæve dens friskhed og aromatiske udtryk. Den egner sig særligt godt til fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, salater, asiatisk inspirerede retter og klassiske østrigske retter med let krydderi. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en kort iltning i glasset kan åbne duften yderligere.

Producent
Weinhof Waldschütz er en familieejet producent fra Kamptal, hvor fokus ligger på kvalitet, markudtryk og klassiske østrigske druesorter. Regionen er en af de mest respekterede i Østrig, især for Grüner Veltliner og Riesling, og Waldschütz er med til at understrege Kamptals styrke som område for præcise, terroirdrevne vine. Producenten har opbygget et solidt ry for vine med renhed, struktur og regional identitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.