2022 Westhofen Brunnenhäuschen "Abtserde" Riesling VDP.Grosses Gewächs Weingut Keller Rheinhessen 0,75l

En stor, tør Riesling fra den historiske topmark Brunnenhäuschen „Abtserde“ i Westhofen – klassificeret som VDP.Grosses Gewächs. Weingut Keller forener her kalkholdigt terroir, lavmælt vinifikation og imponerende præcision i en vin med både international klasse og et meget langt udviklingspotentiale. 2022-årgangen fremhæver markens karakter med moden frugt, levende syre og markant salt mineralitet.

Smagsprofil
Vinen fremstår klar og elegant med en lys, ungdommelig farve. Duften åbner med citrusskal, lime, hvid fersken, modent æble og fine strejf af abrikos, efterfulgt af hvide blomster, flint, våde kalksten og friske urter. På ganen er den ekstremt præcis og vibrerende med koncentreret frugt, strålende syre og en dyb, kalkholdig mineralitet. Den lange afslutning er kølig, salt og silkefin. Vinen kan nydes ung for sin energi og klarhed, men vil udvikle større kompleksitet og dybde ved mange års flaskelagring.

Vinifikation
Druerne kommer fra den eksklusive parcel „Abtserde“ i Westhofener Brunnenhäuschen, hvor dybe kalkstens-, lermærgel- og løssjorde giver god vandregulering og en udpræget mineralsk præcision. De håndhøstes gennem flere selektive plukninger, hvorefter hele klaser presses skånsomt. Gæringen foregår spontant med naturlige gærstammer, og vinen lagres i mange måneder på den fine gær i store træfade. Den begrænsede brug af kælderteknik lader terroir og årgang stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C til hummer, langoustiner, kammuslinger, pighvar, søtunge, sandart og andre delikate fisk eller skaldyr. Den passer også flot til kalvefilet med lys sauce, fjerkræ med morkler eller trøfler samt raffinerede vegetariske retter og asiatisk mad med friskhed og finesse. Et kort ophold i karaffel på 30-60 minutter kan med fordel give vinen mere luft i ungdommen, men den kan også nydes alene i et stort Rieslingglas.

Producent
Weingut Keller er blandt Tysklands mest anerkendte producenter af tør Riesling og har opnået international status for sine præcise, terroirdrevne vine fra Rheinhessen. Med udgangspunkt i Westhofens berømte kalkmarker formår vingården at skabe vine, der kombinerer stor koncentration med krystallinsk friskhed, mineralitet og et betydeligt lagringspotentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.