Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
2023 Château Constellation Pinot Noir
2023 Château Constellation Pinot Noir er en schweizisk rødvin, der sætter fokus på druens elegante, kølig-klimatiske udtryk: ren frugt, finesse og ...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
225,00 kr./stk.
270,00 kr./stk.
Spar 17%
Kun 6 tilbage på lager(!)
Min. 3 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
2023 Château Constellation Pinot Noir er en schweizisk rødvin, der sætter fokus på druens elegante, kølig-klimatiske udtryk: ren frugt, finesse og præcision. Her får du en let til medium fyldig Pinot Noir med høj drikbarhed, skærpet friskhed og silkebløde tanniner – perfekt til dig, der værdsætter balance frem for tyngde. Schweiz har en stolt tradition for Pinot Noir, og vinen trækker på denne arv med en moderne, frugtdrevet stil, der fremhæver druens renhed.
Smagsprofil
Udseende: Klar rubinrød farve med let gennemsigtighed, som man forventer af en ung Pinot Noir. Kanterne er lysere, hvilket understreger vinens ungdom og friskhed.
Næse: Duft af røde bær som kirsebær, hindbær og vilde jordbær, ledsaget af et strejf af rosenblade og subtil urtethed. Et køligt præg af knust sten og let citruszest giver løft og definition.
Smag: Slank og spændstig i munden med saftig, ren rød frugt og levende syre. Tanninerne er fine og silkebløde, hvilket giver en glidende tekstur og stor umiddelbar charme. Den kølige profil giver tydelig nerve og præcision uden at blive spinkel.
Eftersmag: Frisk og vedvarende med noter af kirsebærsten, let krydderi og en diskret mineralsk tone, der renser ganen og indbyder til næste sip.
Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin sprøde frugt, men kan udvikle mere kompleksitet over de næste 3–5 år, hvor florale og sekundære nuancer vil folde sig ud.
Mad & Servering
Server til retter, der matcher vinens finesse: svamperisotto, grillet kylling med urter, charcuteri, laks eller tunsteak, stegt andebryst samt milde, cremede oste. Ideel serveringstemperatur er 14–16 °C. En kort iltning på 20–30 minutter i karaffel kan åbne de florale og friske bærnoter yderligere.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Chateau Constellation |
| Årgang | 2023 |
| Land | Schweiz |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse