2023 Château Pontet-Canet Pauillac 0,75l

2023 Château Pontet-Canet fra Pauillac er en af Médocs mest eftertragtede vine og et oplagt valg for dig, der søger en stor Bordeaux med både kraft og finesse. Slottet er kendt for sin moderne, bæredygtige tilgang til vinifikation og for at levere vine med markant karakter, dybde og et tydeligt Pauillac-præg. Pontet-Canet har gennem tiden opbygget et stærkt ry som en af de mest spændende fortolkninger af klassisk Bordeaux i dag.

Smagsprofil
Vinen fremstår mørk og tæt i glasset, med en næsten uigennemsigtig rubinrød farve. Duften er intens og kompleks med noter af solbær, brombær, cedertræ, grafit, viol og diskrete krydderier, som gradvist åbner sig i glasset. I munden er den fyldig, struktureret og præcis med modne tanniner, frisk syre og en kernesund frugtighed, der giver vinen både energi og længde. Eftersmagen er dyb og vedvarende med klassisk Pauillac-autoritet. 2023-årgangen har et flot lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende årtier.

Vinifikation
Pontet-Canet ligger i hjertet af Pauillac på venstre bred i Bordeaux, hvor grus- og lerholdige jorde giver ideelle betingelser for Cabernet Sauvignon-drevne vine med struktur og elegance. Druerne håndhøstes og sorteres nøje, og arbejdet i marken er præget af stor respekt for naturen og et ønske om at fremhæve terroirets renhed. Vinifikationen foregår parcel for parcel, og vinen modnes derefter på en kombination af fade, der understøtter både dybde, præcision og balance.

Mad & Servering
Server Château Pontet-Canet til oksekød, lammekølle, vildt eller retter med svampe og trøfler, hvor vinens struktur og dybde virkelig kommer til sin ret. Den fungerer også glimrende til modne faste oste. Server ved 16-18 °C, og giv gerne vinen god luft i en karaffel 1-2 timer før servering, især i dens unge fase.

Producent
Château Pontet-Canet er et historisk vinslot i Pauillac, hvis rødder går tilbage til 1700-tallet. Slottet er klassificeret som Cinquième Grand Cru Classé i 1855-systemet, men har i moderne tid løftet sit renommé markant og regnes i dag ofte blandt områdets mest imponerende producenter. Med sin fokus på kvalitet, innovation og bæredygtighed har Pontet-Canet markeret sig som et referencepunkt i Bordeaux.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.