2023 Château Rauzan-Ségla

2023 Château Rauzan-Ségla er den nye årgang fra en af Margaux’ mest eftertragtede 2. Cru Classé-slotte – en vin skabt til både samlere og livsnydere. Her får du klassisk, dybt seriøs Bordeaux med moderne præcision: intens frugt, silkestruktur og imponerende lagringspotentiale. Årgangen 2023 fremhæver slottets evne til at forene elegance, energi og dybde på en måde, der har gjort Rauzan-Ségla til en af de mest stabile stjerner i appellationen. Som 2ème Grand Cru Classé fra 1855-klassifikationen har Rauzan-Ségla gennem århundreder været en reference for Margaux-stilen. Vinen er baseret på Cabernet Sauvignon og Merlot med mindre andele af Cabernet Franc og Petit Verdot, dyrket på klassiske grusjord, der giver både struktur og finesse. 2023-årgangen tegner til at blive en vin, der vil udvikle sig smukt over flere årtier.

Smagsprofil
I glasset står 2023 Rauzan-Ségla dybt rubinrød med lilla skær i kanten – et tydeligt tegn på dens ungdom og koncentration. Næsen åbner med mørke solbær og sorte kirsebær, brombær og et fint floralt strejf af viol. Bag frugten finder du grafit, cedertræ, blyantspids, tobak og subtile krydderier fra den franske eg, alt sammen indrammet af en frisk, kølig mineralitet. På ganen er vinen intens, men samtidig bemærkelsesværdigt raffineret. Tanninstrukturen er fast, men silkeblødt poleret, med modne, finkornede tanniner, der lover stor udvikling. Smagen byder på lag af solbær, blåbær, kirsebær, let lakrids, diskret ristet eg og en vibrerende friskhed, der giver vinen længde og balance. Eftersmagen er lang, saftig og præcis med florale og grafitagtige nuancer, der hænger ved. 2023 Rauzan-Ségla har et solidt lagringspotentiale og vil typisk vise sig bedst efter 8–10 års kælderlagring, men kan uden problemer udvikle sig harmonisk i 20–30 år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne til Château Rauzan-Ségla kommer fra slotets klassiske Margaux-terroir med dybe grusaflejringer oven på ler- og kalkstensundergrund. Det veldrænede grus giver Cabernet Sauvignon optimale betingelser for at modne, mens ler og kalk tilfører struktur, friskhed og finesse til vinen. Høsten foregår manuelt med streng selektering i både mark og kælder, så kun perfekt modne druer indgår. Vinifikationen sker parcel for parcel i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromatisk renhed og terroir-udtryk. Herefter lagrer vinen traditionelt i franske egetræsfade, ofte omkring 18–20 måneder, med en høj andel nye fade for at give kompleksitet og struktur, uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
2023 Rauzan-Ségla er oplagt til klassiske kødretter som lammekrone med rosmarin, oksemørbrad eller entrecôte, vildt som hjort eller rådyr, samt retter med svampe og trøffel – eksempelvis en cremet svamperisotto eller confiterede svampe til vildt. Den fungerer også glimrende til modne, hårde oste som Comté eller lagret Gruyère. Servér vinen ved 16–18 °C for maksimal finesse og balance. I ungdommen har den godt af at blive dekanteret i 2–3 timer for at åbne næse og blødgøre tanniner; efter 10–15 års lagring vil 1 time ofte være tilstrækkeligt.

Producent
Château Rauzan-Ségla har rødder tilbage til det 17. århundrede og blev allerede i 1855 klassificeret som 2ème Grand Cru Classé – et bevis på slottets historiske betydning i Margaux. Siden Chanel-familien (Wertheimer) overtog ejerskabet i 1990’erne, er der investeret massivt i både mark og kælder, hvilket har løftet kvaliteten til et niveau, hvor Rauzan-Ségla i dag ofte nævnes blandt de absolut førende vine i appellationen. Med fokus på præcist markarbejde, selektiv høst og gennemført vinificering er slottet blevet en favorit blandt både kritikere og samlere, og årgang efter årgang demonstrerer det en imponerende kombination af klassisk Bordeaux-karakter og moderne præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.