2023 Clos Mogador

2023 Clos Mogador er en ikonisk rødvin fra Priorat i Catalonien, skabt af en af Spaniens mest anerkendte producenter. Her får du en koncentreret, mineralsk og dybt kompleks vin, der kombinerer kraft med elegance – en vin, der både imponerer nu og har tydeligt lagringspotentiale. Clos Mogador er kultvin på verdensplan, og årgang 2023 fortsætter traditionen med at udtrykke Priorats dramatiske terroir på fornemmeste vis.

Smagsprofil
I glasset står vinen dyb rubin til næsten blæksort, med tætte gardiner, der afslører dens koncentration. Duften er intens og lagdelt med modne mørke bær som brombær og solbær, brombærsylt, understøttet af varme middelhavsurter, tørrede blomster, lakrids, grafit, kakao og et diskret strejf af ristet eg og krydderier. På ganen er 2023 Clos Mogador fyldig og struktureret, med modne, fine tanniner og en kerne af mørk frugt, der balanceres af frisk syre og markant mineralitet fra skiferjorden. Smagen folder sig ud i lag med noter af blå blomme, sort kirsebær, krydderurter, peber og let røg, afsluttet af en lang, vedvarende eftersmag med stenede, næsten saltede nuancer. Årgangen er ung og tæt og vil belønne tålmodighed; forvent et fremragende udviklingspotentiale over 10–20 år under gode lagringsforhold, hvor vinen vil blive endnu mere nuanceret og harmonisk.

Vinifikation
Clos Mogador stammer fra hjertet af Priorat, hvor stejle terrasser og den karakteristiske llicorella-skifer giver vine med markant mineralitet og koncentration. Vinmarkerne er beplantet med primært Garnacha og Cariñena, suppleret af bl.a. Syrah og Cabernet Sauvignon, ofte fra gamle vinstokke med lave udbytter. Druerne håndhøstes selektivt i små kasser for at sikre optimal modenhed og sortering allerede i marken. I kælderen arbejdes der med skånsom ekstraktion – typisk gæring i åbne trækar eller tanke med indfødte gærstammer, efterfulgt af modning på kvalitetsfade (ofte fransk eg) for at integrere tanniner og komplekse aromaer uden at overdøve frugten. Resultatet er en vin, der udtrykker Priorats terroir med stor præcision og dybde.

Mad & Servering
2023 Clos Mogador er en oplagt ledsager til kraftfulde kødretter som langtidsbraiseret lam, okseskank, vildt, grillede oksebøffer og retter med svampe, trøffel eller intens sauce. Den fungerer også fremragende til kraftige, lagrede faste oste. Servér vinen ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og kompleksitet. For en ung årgang som 2023 anbefales det stærkt at dekantere vinen minimum 1–2 timer før servering, gerne længere, så den kan åbne sig og vise sin fulde aromatiske dybde.

Producent
Clos Mogador blev grundlagt af René Barbier og er i dag en af de absolutte frontfigurer i Priorat og i moderne spansk vinproduktion. Huset var blandt pionererne, der i 1980’erne og 1990’erne genoplivede Priorat og gjorde området kendt internationalt for kraftfulde, terroirdrevne rødvine i topklasse. Med fokus på lave udbytter, bæredygtigt markarbejde og kompromisløs kvalitet i kælderen har Clos Mogador opnået kultstatus og høje ratings fra internationale kritikere. Vinen regnes som en af de mest betydningsfulde og eftertragtede vine i Catalonien, og producenten spiller fortsat en nøglerolle i at definere Priorats stil og renommé verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.