2023 Confidence, Côtes du Rhône, Fond Croze, 1,5 l.

Confidence Côtes du Rhône rødvinen forstår at leve op til sit navn med sin pålidelige smag og karakter. En harmoni af 70% Grenache og 30% Syrah, lagret i store fade i et år, tilbyder en uimodståelig blanding af saftig frugt og fine krydderier. Dette er en rødvin der både tilfredsstiller smagsløgene og fungerer som den perfekte ledsager til et bredt udvalg af retter.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Confidence i glasset en dyb rød farve. Duften afslører lag af brombær og solbær, krydret med subtile undertoner af peber fra Syrah-druen, der komplimenterer denne rige bouquet. Paletten er fyldig og balanceret; mørke bær og delikate krydderier danser over tungen, alt i mens bløde tanniner giver en glat tekstur. Eftersmagen er vedholdende og giver en let krydret afslutning, der lokker til den næste tår. Denne vin er klar til at blive nydt allerede nu, men vil fortsætte med at udvikle sine komplekse smagsnuancer over de kommende år, hvilket gør den ideel til både umiddelbar nydelse og lagring.

Vinifikation
Domaine Fond Croze, der er beliggende i hjertet af Côtes du Rhône, drager fordel af et terroir præget af bølgende bakker og varierende eksponering. Vingården praktiserer økologisk landbrug, og sprøjtegift og kunstgødning er bandlyst. Druerne høstes med omhu for at bevare deres optimale modenhed, hvorefter de gennemgår en klassisk vinifikationsproces. Efterfølgende lagres vinen i store fade, som giver denne vin dens runde og komplekse karakter.

Mad & Servering
Dette er en meget alsidig madvin, der passer perfekt til middelhavskøkkenet. Den harmonerer smukt med grillet kød, lam eller en krydret ragout. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18 grader, og vinen vil også have gavn af en let dekantering for at åbne op for sine rige aromaer.

Producent
Domaine Fond Croze blev grundlagt i 1918 af Charles Long og har været en pioner inden for kvalitetsvinproduktion i Rhône-regionen. Med over 100 års historie har domænet, nu drevet af tredje og fjerde generation, opnået stor anerkendelse. Specielt Vaison-la-Romaine's unikke terroir og Fond Croze's engagement i bæredygtig vinfremstilling har cementeret deres ry som en førende producent i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.