2023 Domaine Henri Bourgeois Pouilly-Fumé JS-150 Jurassique La Demoiselle

2023 Domaine Henri Bourgeois Pouilly-Fumé JS-150 Jurassique La Demoiselle er en elegant og mineralsk hvidvin fra Loire, skabt af en producent med dybe rødder i området. Pouilly-Fumé er kendt for sin rene, stenede stil og sin karakteristiske sauvignon blanc-præg, og denne vin viser netop den spænding mellem frisk frugt, finesse og flintet nerve, som har gjort appellationen berømt.

Smagsprofil
Vinen fremstår lys og klar i glasset med en frisk, strågylden nuance. Duften er præget af citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af røg og flint, som giver den klassiske Pouilly-Fumé-signatur. Smagen er tør, rank og præcis med saftig frugt, sprød syre og en tydelig mineralsk afslutning. Helheden er både livlig og raffineret, og vinen har det fokus og den struktur, der gør den velegnet til at drikke ung, men også med potentiale til et par års udvikling for mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Vinen kommer fra Pouilly-Fumé i Loire, hvor de kalk- og flintholdige jorde bidrager med den markante mineralitet og røgede profil, området er så kendt for. Druerne høstes typisk med stor selektion for at sikre friskhed og aroma, og vinifikationen er normalt udført skånsomt for at bevare druernes naturlige renhed og den præcise, terroirdrevne stil.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 8-10 °C og kan med fordel nydes uden karaffel, så vinens friske udtryk bevares. Den er oplagt til østers, skaldyr, sushi, grillet hvid fisk, gedeost og salater med urter eller citrus, hvor dens syre og mineralitet kan spille elegant op mod maden.

Producent
Domaine Henri Bourgeois er en familieejet producent med stor betydning i Loire og en stærk international profil. Familien har gennem generationer opbygget et navn for præcise, terroirfokuserede vine fra især Sauvignon Blanc-områder som Sancerre og Pouilly-Fumé, og huset er i dag anerkendt for sin kombination af tradition, kvalitet og moderne finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.