2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Pure

2023 Domaine Henri Bourgeois Sancerre Blanc Pure er en elegant og mineralsk hvidvin fra hjertet af Loire, skabt til dig, der sætter pris på en ren og præcis stil. Vinen fremstår som et klassisk eksempel på Sancerre med frisk citrus, markant energi og en fin, kalket nerve, der giver både dybde og karakter. Sancerre har i generationer været et af Frankrigs mest anerkendte områder for hvidvin, og denne cuvée viderefører den tradition med stor sikkerhed.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en lys, strågul farve med grønne reflekser, som understreger dens ungdommelige friskhed. Næsen er ren og aromatisk med noter af citrus, hvide blomster, grønne æbler og en diskret flintet mineralitet, der giver et klassisk Sancerre-udtryk. Smagen er tør, sprød og velafbalanceret med levende syre og en elegant, let saltet mineralitet. Frugten er præcis og fokuseret, og eftersmagen er frisk og vedvarende med en fin, næsten kalket afslutning. Vinen kan drikkes ung for maksimal friskhed, men har også potentiale til at udvikle mere rundhed og kompleksitet over de næste par år.

Vinifikation
Sancerre ligger i den østlige del af Loire og er kendt for sine kalk- og flintholdige jordbunde, som bidrager til vinens spændstige syre og tydelige mineralitet. Druerne høstes typisk med stor opmærksomhed på modenhed og friskhed, så de naturlige aromatiske nuancer bevares bedst muligt. Vinifikationen er som regel skånsom og fokuseret på at bevare druens rene udtryk, ofte med gæring i temperaturkontrollerede tanke og uden unødig påvirkning fra fad.

Mad & Servering
Server vinen ved 8-10 °C sammen med skaldyr, østers, grillet fisk, ceviche, friske gedeoste eller lette retter med asparges og urter. Den rene syre og mineralitet gør den også oplagt til retter med citron, grønne grøntsager og asiatisk inspirerede smagsnuancer. Der er normalt ikke behov for dekantering, men en kort luftning i glasset kan åbne aromaerne lidt op.

Producent
Domaine Henri Bourgeois er en familieejendom med dybe rødder i Sancerre og blandt de mest respekterede producenter i området. Familien har i generationer arbejdet målrettet med at fremhæve Loire-terroirets særlige karakter, og domainet er kendt for sin konsekvente kvalitet og præcise stil. Henri Bourgeois har opnået stor anerkendelse både i Frankrig og internationalt for sine elegante og terroir-drevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.